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[中式食譜] 拍 蒜 炒 包 心 芥 菜


) I/ B( _/ J) ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 C! d: t0 X5 P% \
材 料
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" k( g% y* r; Z8 Q0 l2 E1 q0 Z5.39.217.77:8898包 心 芥 菜 2 個 、 蒜 頭 3 粒 、 鹽 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 砂 糖 1/3 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
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6 k( A2 P% k4 W3 K, T  |做 法tvb now,tvbnow,bttvb6 z- t, i/ G$ J4 U5 Q9 r" h
1. 芥 菜 撕 開 外 層 的 葉 不 要 , 取 中 心 較 嫩 綠 的 葉 , 洗 淨 再 切 條 備 用 。 ; `9 F' H$ ]  t& T3 }7 J2 `/ I

- N- p' a/ _/ }6 n2. 將 蒜 頭 拍 一 拍 , 略 剁 成 粗 粒 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb: y4 p" n: J3 `& K: m/ m
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3. 煲 滾 水 , 下 芥 菜 汆 水 , 倒 出 過 冷 河 。 : m4 g2 w! u! }
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4. 燒 熱 鑊 下 油 , 爆 香 蒜 頭 , 加 入 芥 菜 炒 勻 , 下 雞 粉 、 鹽 及 糖 , 埋 生 粉 水 芡 兜 勻 上 碟 。5.39.217.77:88982 }% |! X: v% ~. \# U7 I8 o

! n3 k2 c5 V9 H0 l/ m: c公仔箱論壇貼 士
: E9 ~  L, O( i1 ~( k! ^芥 菜 汆 水 後 過 冷 河 , 可 以 令 它 保 持 翠 綠 和 爽 口 。/ J: k( N6 E  f3 \+ F% {9 v6 @
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