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9 ]- {8 u1 D; {) E9 |tvb now,tvbnow,bttvb包 心 芥 菜 2 個 、 蒜 頭 3 粒 、 鹽 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 砂 糖 1/3 茶 匙 、 生 粉 水 適 量公仔箱論壇0 z1 x5 Q9 M7 Z# G0 Y- S
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做 法
. M" k g% r$ Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 芥 菜 撕 開 外 層 的 葉 不 要 ， 取 中 心 較 嫩 綠 的 葉 ， 洗 淨 再 切 條 備 用 。 ' m, D3 d: o- P6 H7 z1 i
* c# B6 c2 Z1 y6 L1 q2. 將 蒜 頭 拍 一 拍 ， 略 剁 成 粗 粒 備 用 。 1 Z5 o' x6 ~$ N! b' v& Q
( P. B% \8 F3 q5.39.217.77:88983. 煲 滾 水 ， 下 芥 菜 汆 水 ， 倒 出 過 冷 河 。 " o6 V/ q+ p, O
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4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 爆 香 蒜 頭 ， 加 入 芥 菜 炒 勻 ， 下 雞 粉 、 鹽 及 糖 ， 埋 生 粉 水 芡 兜 勻 上 碟 。
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貼 士
. i; O( O: s+ ]' u- i公仔箱論壇芥 菜 汆 水 後 過 冷 河 ， 可 以 令 它 保 持 翠 綠 和 爽 口 。公仔箱論壇: h6 U2 m' [+ ^6 X p( u5 b* V7 U
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發表於 2009-3-11 07:14 AM
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