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' t- Y+ l5 _! n+ [6 o" d材 料& N6 V7 v# e. J. j; s9 f3 S3 s
大 蝦 6 隻 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 乾 葱 片 1 茶 匙 、 茄 汁 2 湯 匙 、 糖 醋 1 湯 匙 、 砂 糖 1 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 咖 喱 粉 少 許 、 雞 粉 1/2 茶 匙
. J7 d f$ o3 ^' O" c9 n9 K* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p0 N a, h+ a& U6 y4 t9 b$ y9 d
做 法9 Y5 z! r( k8 I, X5 g$ ?
1. 將 乾 葱 片 、 蒜 茸 、 茄 汁 、 糖 醋 、 雞 粉 、 糖 、 生 抽 及 咖 喱 粉 拌 勻 備 用 。
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0 h0 g# J1 H% q5.39.217.77:88982. 將 大 蝦 洗 淨 ， 剪 去 蝦 槍 和 鬚 腳 ， 斜 切 開 二 。 / u7 G5 Y+ @5 o; @( a+ Z# o
7 v- H( t" c3 R" g [3. 燒 滾 油 ， 放 入 蝦 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 撈 起 瀝 乾 油 。 5.39.217.77:8898" {; S7 v' F7 T' i( ]) j
# |7 }" m; D! Y5 z+ n4. 開 中 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 倒 入 （ 1 ） 煮 滾 ， 將 蝦 回 鑊 炒 勻 即 可 上 碟 。5.39.217.77:88987 q' I/ A7 F H/ D3 `( n
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5 f$ b7 ]4 K1 i' t* [( |/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸 蝦 時 一 定 要 用 大 滾 油 ， 想 知 油 溫 夠 不 夠 熱 ， 可 先 放 一 隻 蝦 尾 ， 見 即 時 起 泡 即 代 表 夠 熱 。
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發表於 2009-3-11 07:13 AM
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