菜系及功效：東南亞菜
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8 k, s1 ~2 i' v泰式炸豆腐的制作材料：公仔箱論壇9 |3 j2 {' d I1 t: `: {- N# y% _$ D
主料：豆腐1塊,炒脆花生80克,油600克。酸甜汁料：水14杯,糖1湯匙,青檸汁2茶匙,紅椒粒1茶匙。公仔箱論壇+ E) x6 O( F2 O1 F/ R' n
. }7 W! ?& t: _tvb now,tvbnow,bttvb教您泰式炸豆腐怎麽做，如何做泰式炸豆腐
9 N8 J0 i/ l) a( M8 t9 O1、酸甜汁煮法：水煮滾後放入糖，慢火煮成漿狀，加入青檸汁、紅 椒粒即成。
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/ m( T" c2 m' d9 h* c5.39.217.77:88982、炒脆花生用刀壓至細碎。5.39.217.77:88987 n% ?: B! @. r- _" D% s2 `
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3、豆腐用鹽抹勻，壓去水分，切條，放入滾油中，大火炸至金黃色撈出，去油。
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% |; L* e q6 W' w+ I$ j* D. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、炸豆腐上碟，灑上花生，拌或蘸酸甜汁進食。
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# ]: J! u4 S# ?( s+ Z8 N ]4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得：青檸汁可用檸檬汁代替，花生放鍋中慢火炒香，除去花生衣即成炒脆花生。 |
發表於 2009-3-10 07:59 PM
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