做法及步驟tvb now,tvbnow,bttvb: N8 t0 e- f2 A7 i
原 料:
2 Q/ y+ v' J. ^( r. x1 v- y公仔箱論壇 黃瓜、蓮藕、剁椒、蒜蓉、肉末。4 G$ W7 Z4 s' ?
操 作:公仔箱論壇7 I: n4 y% P# q1 V. @4 L+ S7 k
1、黃瓜剖開成為四條，再切成半指長的小丁，加半匙食鹽，略醃半個鍾點，蓮藕切薄片。公仔箱論壇& v \ V' L' r V
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2、油鍋燒熱，先加蒜蓉，再加剁椒，接著加肉末，最后倒入用鹽略醃過的黃瓜丁! T/ w, p- h* X( q" F: e
（醃黃瓜滲出的汁水要過濾掉），一齊翻炒三五分鍾，就可以出鍋了。公仔箱論壇) }/ m. {, ~6 S8 j# Y
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3、黃瓜不用炒得太久，太熟，五六分熟的口感吃起來會十分地清脆爽口。
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發表於 2009-3-10 07:55 PM
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