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i0 l& l. R% Xtvb now,tvbnow,bttvb材 料
; o. K1 X7 V2 L. O+ J7 T5.39.217.77:8898雞腿 2 隻 、 橄 欖 油 5 湯 匙 、 鹽 少 許 、 小 茴 香 籽 1/4 茶 匙 、 檸 檬 汁 2 1/2 湯 匙 、 紅 辣 椒粉 1/4 茶 匙 、 薑 茸 1 茶 匙 、 酸 乳 酪 5 安 士 、 伽 蘭 馬 莎 拉 粉 少 許 、 芫 荽 碎 適 量tvb now,tvbnow,bttvb8 ^: P" W6 y2 z
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做 法
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i2 x, \& \. |5.39.217.77:8898 1. 將 雞 腿 加 入 少 許 油 、 鹽 、 小 茴 香 籽 拌 勻 ， 醃 半 小 時 待 用 。
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7 j$ o7 W. R: t' _ {8 R- D公仔箱論壇2. 將 2 湯 匙 檸 檬 汁 、 1/8 茶 匙 紅 辣 椒 粉 、 薑 茸 、 鹽 拌 勻 ， 混 入 雞 腿 中 醃 半 小 時 。
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1 d/ x- _) N3 }& ?5 m公仔箱論壇3. 將 酸 乳 酪 、 伽 蘭 馬 莎 拉 粉 、 橄 欖 油 和 餘 下 的 紅 辣 椒 粉 和 檸 檬 汁 拌 勻 ， 混 入 雞 腿 中 再 醃 2 小 時 ， 取 出 放 上 焗 盤 ， 醃 汁 留 用 。 公仔箱論壇# q2 q1 d/ k8 Y
0 R7 f6 J# J! F* o3 a% k公仔箱論壇4. 預 熱 焗 爐 至 180 ℃ ， 放 入 雞 腿 焗 25 至 30 分 鐘 ， 每 10 分 鐘 用 醃 料 汁 塗 上 雞 腿 ， 至 焗 熟 為 止 即 可 ， 最 後 撒 上 芫 荽 碎 做 裝 飾 。
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& k3 @2 s! o: {, D5 B貼 士tvb now,tvbnow,bttvb. t! D& J) V* o/ ^5 ~ C( G6 L
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醃 雞 腿 前 先  上 幾 刀 ， 可 讓 它 更 易 醃 入 味 。$ Z0 i; K3 U2 ]
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發表於 2009-3-9 09:30 AM
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