剩菜
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柏泉中午下班回家，將昨晚剩下的大半碗青菜，從冰箱裡拿出來加了點水，煮了碗麵條吃。
9 [/ Q( Q* ?, C1 C+ v) F8 u; G4 E( t誰知正在午睡時，被陣陣肚子痛給痛醒了。 公仔箱論壇: b5 Z: w5 p Z2 g9 o
他從床上爬起來，覺得頭發暈，渾身軟癱無力、噁心，接著又嘔吐了兩回，還拉肚子，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b% S' i: ]# `$ x) |) T& V3 _
有點發喘。
- Q1 j+ a/ l, ], N1 v( ^# u& p公仔箱論壇再一看自己的手，指甲青紫，連皮膚也變色了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q- X& B* F3 |: ?* F& ]
於是他急忙給妻子打電話，沒說兩句話，眼一黑，便倒在地上……未變質剩菜也引起中毒。
. m3 c* _9 i3 ^3 jtvb now,tvbnow,bttvb等柏泉醒過來，睜開眼看看，才知道自己躺在醫院的病床上，鼻孔插著吸氧的管子，正打著吊針。
# |) D- `, x3 D! g" r& e- ftvb now,tvbnow,bttvb醫生告訴他這是食物中毒，已經給他用上了 亞甲蘭這種特效藥，現在基本上沒事了。
2 k7 K! g& u j8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柏泉心中頗感蹊蹺，剩菜是從冰箱裡拿出來，放到鍋裡煮開了，然後又下了麵條煮熟才吃的，菜也沒變質，就是有細菌也給殺死了，怎麼引起食物中毒呢？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _8 E2 m2 z2 F1 Z+ Q
1 ?& }% h! `( o3 H7 {5.39.217.77:8898在人們的心目中，大都認為剩飯菜只要不變質發餿，吃時再加熱就萬事大吉了。 公仔箱論壇& T. ]* ?: b* N* p1 [
殊不知，加熱不僅消除不了剩青菜中含有的毒素，還會使毒性增強，吃後極易發生中毒，不及時搶救可造成死亡。
; j6 s+ O! }" h% O% _6 [原來，在 各種綠葉蔬菜中都含有不同量的硝酸鹽，尤其是如今大量使用化肥 ，致使菜中含的硝酸鹽增多。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `' c5 k4 @; [" f% F7 P0 v
9 c @( `: C& f: W1 ?1 z/ ktvb now,tvbnow,bttvb買回的青菜放的時間長了，或燒熟的菜放置過久，菜中的硝酸鹽在細菌 的作用下，會被還原為亞硝酸鹽。
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+ Y1 o5 g/ z5 g0 J! h; h% [3 Z6 t對這種含有亞硝酸鹽的剩菜， 即使放入冰箱內的冷藏室也不管用。
' Q+ C) `$ X! n: ^! m5 z2 \- Z公仔箱論壇將剩菜拿出來進行加熱，不僅 不能除掉有毒的亞硝酸鹽，而會使菜中剩餘的硝酸鹽，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i0 x( |% X+ z$ X; f0 ?
在 高溫 的作用下分解為更多的亞硝酸鹽，加劇了毒性。
0 l* Q, a) y e8 t6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過多的亞硝酸鹽進入人體被吸收到血液後，可使血中的低鐵血紅蛋白轉化為高鐵血紅蛋白，失去攜帶和運送氧的能力 ，各組織器官得不到充足的氧，機體就會出現 缺氧症狀，輕者口唇及 指甲 青紫 、 噁心嘔吐、 腹痛腹瀉 ，若缺氧嚴重，大腦神經受損，全身皮膚變得青紫，陷入昏迷、抽搐，搶救不及時，可造成死亡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A' K6 D# ?0 m6 [( A; j
看來，今後不能再隨便吃剩菜了。
( B6 h& K7 \" f1 d, ~8 v5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 u2 l, |* a C& K1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相關鏈接：加熱不是萬能消毒法，人們普遍認為：東西只要經過加熱蒸煮，就可消毒。tvb now,tvbnow,bttvb( [- a1 X- x( p- `0 T3 [4 M: ?3 W
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其實，有些毒素是加熱破壞不了的 。
) s# n# x* d5 K; Z4 dtvb now,tvbnow,bttvb通常所說的食物中毒可分為「生物型」和「化學型」兩類。 tvb now,tvbnow,bttvb! ^/ H+ S; ~1 N0 x! n
「 生物型 」中毒主要是指被細菌、病毒、寄生蟲等污染過，通過食物或接觸引起急5.39.217.77:8898) O) s" c1 I7 U: C8 \+ x. m2 R
性傳染病。
. y2 F: T' ^, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比如腐敗食物中的黴菌， 這一類食品可用高溫蒸煮進行「消毒」，因為細菌、病毒、寄生蟲卵等，在 100℃ 時幾分鐘就會死亡，即使留有少量毒素也不會造成顯著危害。但「 化學型」中毒，卻不是高溫處理能「消毒」的，有時煮沸反而使毒物濃度增大。 公仔箱論壇2 F% }9 j+ v/ M0 P
比如鮮白菜中含無毒的硝酸鹽，由於細菌分解，白菜中產生大量亞硝酸鹽毒物。5 _8 y& B* X' X) d1 u6 g1 q
此外，還有發芽和未成熟土豆中的 龍葵鹼 、油料中的黃曲黴素等，均是高溫不能破壞的毒物。 5.39.217.77:88987 k5 G0 ~: B" X9 E+ W* d: s
還有其他被化學毒品污染過的食品，加熱也是去不掉毒素的。
1 I4 j: Z4 j$ N3 j0 gtvb now,tvbnow,bttvb由此可見，要想避免中毒，不可用「加熱消毒法」作為惟一去毒辦法。
0 {. ^$ e' M7 m9 }公仔箱論壇要特別重視預防，切斷可能的毒物污染源， 更不可輕視慢性食物中毒。
, z( b' ?& `) W9 U要跟媽媽說喔~~ 許多媽媽都會自己清隔夜菜 !! 5.39.217.77:8898" }* i, D4 D) ^
" m. I* i2 e8 ]+ K; [! ~公仔箱論壇很恐怖，剩青菜加熱吃有害身體健康， tvb now,tvbnow,bttvb' ^. l w) f0 r+ K# ?6 i. }
我也一直以為加熱就可以把細菌殺死！ |
發表於 2009-3-8 12:35 PM
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