本帖最後由 soforlee 於 2022-8-12 01:34 AM 編輯
( Q+ C/ P0 g0 d) s8 N$ J公仔箱論壇
* a3 v) p p& W- q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }6 ]- r+ c1 _5 x5 S
% s% r. w- k# j- g/ m7 e公仔箱論壇喝水補水、保水效果最佳？研究：不是水，而是「這種飲料」。
8 s$ Z( w8 r8 f7 Z* P1 }5.39.217.77:8898
1 S0 C; m& E( E( ^( T2 p$ r- h- W+ t夏天相當炎熱，口渴時，一般人會選擇狂灌開水，才能真正解渴，但根據蘇格蘭聖安德魯斯大學的研究，分別以不同種類的飲料進行「水合反應」的比較，發現一般的白開水雖然能為身體補充水分，但並非最讓身體保水，反而是含有一點糖、脂肪或蛋白質的飲料，例如：牛奶，能讓體內保水的時間更長。「牛奶」比開水更保濕，專家：這些成分有助於水分滯留該研究的作者，聖安德魯斯醫學院教授羅納德．莫恩（Ronald Maughan）表示，牛奶比白開水更保濕，是因為牛奶當中所含的乳糖、蛋白質、脂肪，都有助於減緩胃液的排空，以擁有更長的時間進行水合反應。（編按：水合反應為水與物質之間的相互作用，離子及生物高分子的水合反應，在生物反應上擔任重要角色。）5.39.217.77:8898' r% g1 r r% ^" u0 T% Y0 I
牛奶當中還含有鈉，鈉的作用如同海綿，可以吸附體內水分，進而減少尿液產生。而平時用於治療腹瀉的口服藥水也是如此，其中含有少量的糖、鈉和鉀，也有助於體內水分滯留。營養師梅麗莎．馬宗達（Melissa Majumdar）表示，此研究告訴我們，電解質，例如：鈉、鉀，有助於體內進行水合作用，而飲料中的熱量會導致胃排空以及排尿速度變慢。tvb now,tvbnow,bttvb% Q6 }; k, X2 ^
5 v9 s- Z. ^ z, |" v3 P+ i5 p0 O2 B
) u. R$ i" G P: |- U; }% A圖／牛奶當中還含有鈉，鈉的作用如同海綿，可以吸附體內水分，進而減少尿液產生。而平時用於治療腹瀉的口服藥水也是如此，其中含有少量的糖、鈉和鉀，也有助於體內水分滯留。
0 M; e G. w1 D r1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J1 @0 f1 @. Z, X$ [' P
這項研究，試驗13種常見飲料，如何影響體內的水合作用。於飲用4小時之內補水量，由多至少排名：
, A1 [! H1 ^- {3 {$ R5 h* p" {1 a公仔箱論壇• 脫脂牛奶、口服補液溶液（如 Pedialyte 或 Liquid IV）tvb now,tvbnow,bttvb% x# k: p9 ]5 G% j( h7 _, J
• 全脂牛奶
+ q0 R8 t6 D( ]( Y! M5.39.217.77:8898• 橙汁tvb now,tvbnow,bttvb2 ^1 q" u( R: m3 V- j3 }3 m5 Z
• 可樂5.39.217.77:8898# x/ v6 j: Q8 Y( E
• 健怡可樂
' i; v* k) X) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 冷茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F- s0 I( p, B2 I
• 茶
- P) b# Q! {( J) F5.39.217.77:8898• 運動飲料
. A) c7 `4 w1 ^* T7 ^tvb now,tvbnow,bttvb• 不含氣泡的開水: T6 F8 V( @/ Y8 b$ r* c3 ]
• 氣泡水tvb now,tvbnow,bttvb1 A1 F) h5 b* \% ]* x
• 拉格啤酒6 d( K+ j5 E: q' B* h
• 咖啡 8 E8 W3 `1 b' w& n3 t
5 ^# x, S5 t" f; |, g' L1 C9 S% A5.39.217.77:8898別因此以含糖飲料取代水分！「水」是身體代謝的關鍵成分 不過不代表可以放肆喝含糖飲料！例如果汁或可樂，這些糖量超高的飲料，保濕效果較低糖飲料差。或許含糖飲料與白開水相比，它們在胃中停留的時間更長，排空速度更慢，可以有較長時間進行水合反應，但是一旦這些飲料所含的高濃度糖分進入小腸，必須透過進行一連串的消化反應以及代謝，這個過程需要消耗體內足夠的水分才能進行，這好比「將體內的水分倒進小腸中，以稀釋飲料中的糖分。」
! `, I" [, T, j3 G* X, B5 d/ Dtvb now,tvbnow,bttvb梅麗莎．馬宗達解釋，果汁和汽水不僅缺乏水分，而且還有過量的糖分和卡路里，而且並不像固體食物可以讓我們擁有飽足感，一不小心就會因此喝了太多杯飲料，反而對身體造傷害，建議如果要補水，請以喝白開水為主。畢竟，腎臟和肝臟，都仰賴水分以排除體內毒素，而水對於維持皮膚彈性和柔軟度也有關鍵作用，甚至可以保持關節的潤滑、有助於預防感染，並將營養素傳輸到身體的各個細胞中。
* X) I, I0 a' Q, l O5.39.217.77:8898啤酒和拿鐵能保持水分嗎？羅納德．莫恩說明，酒精有利尿的作用，會使身體排出更多尿液，因此酒精飲料，將取決於酒精與水的比例。「與威士忌相比，啤酒會水分流失相對少，因為啤酒的含水量較高。烈酒會造成身體脫水，稀釋過的酒精飲料不太會。」
1 n5 X3 s ?! l) g, i) X根據羅納德·莫恩的研究，一杯含有大約80毫克咖啡因的普通咖啡，保濕程度和水相仿，但超過300毫克的咖啡因，約等於2-4杯咖啡，可能會導致身體失去多餘的液體，因為咖啡因會產生些許利尿作用，且平常不喝咖啡的人，利尿情形會更明顯，建議可以在咖啡裡1-2匙的牛奶來抵銷這樣的情況。 |
發表於 2022-8-12 01:33 AM
| 