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[美食介紹] 茭白炖排骨汤

 ,  描述:  清热祛湿,排毒通便,补虚健体通乳
排骨:500克
茭白:5条
香菇:4朵
红萝卜:1条
姜:3片
水:8碗
葱:1条

& f5 s1 O( |. h8 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  茭白即茭白笋,广东人也叫“茭笋”。因它个头小,外观犹如小腿,加上肉质白嫩,又有“美人腿”之称,名字是好听,就是怕吃的时候忍不住“浮想联翩”,呵呵。茭白一般用来炒食多,但其实煲汤也很不错,鲜甜细嫩,兼排毒祛湿,值得一试。公仔箱論壇) E. i# B# `8 m% t$ J0 }* v
  (3-4人份)公仔箱論壇0 ~7 W. b0 H  b3 Q
  做法:5.39.217.77:8898* x7 n7 E! X9 n- H7 V1 O6 n
  1. 茭白剥去绿色外衣,硬的茎部也切去,洗净,切成约3厘米长的块状;
' E; ]# ~( ]  B2 Ctvb now,tvbnow,bttvb  2. 排骨洗净切小段,汆水捞起冲净;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v3 @! Q: O8 w0 z5 O. }3 a
  3. 香菇冲净用清水泡软(切下的香菇蒂也可一起煲汤);2 h) s+ B( p1 R2 k3 ^% V9 o6 Z
  4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状;葱洗净切葱花;
7 j, r" F" S$ p, v: f公仔箱論壇  5. 汤锅放水煮沸,放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟,接着放入茭白转中小火煲半小时,撒入葱花,下盐调味即可食用。! I) `9 M6 h& f& O- M+ n4 Y' j
  
9 H5 f0 W( {; w公仔箱論壇  功效:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b$ I" `% e( b7 L/ t" \
  清热祛湿,排毒通便,补虚健体通乳。3 g, n( F) j$ ]9 \& h
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  ●靓汤心水5.39.217.77:88984 h4 [  R6 ~0 A7 a
  排骨经过汆烫,逼出油脂,汤水的风味更清爽。
愛情是酒,友情是水,水可以酿酒,而酒不能還原水!
睇到就知正喇
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