 | | 排骨：500克 |
 | | 茭白：5条 |
 | | 香菇：4朵 |
 | | 红萝卜：1条 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
 | | 葱：1条 |
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茭白即茭白笋，广东人也叫“茭笋”。因它个头小，外观犹如小腿，加上肉质白嫩，又有“美人腿”之称，名字是好听，就是怕吃的时候忍不住“浮想联翩”，呵呵。茭白一般用来炒食多，但其实煲汤也很不错，鲜甜细嫩，兼排毒祛湿，值得一试。
* O' D! G ]" R, J, Z. Q" [+ l5.39.217.77:8898 （3－4人份）
/ f) e* `+ p+ ]* c* F" K8 S; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
6 G% ?, o* S2 X0 S% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状；
1 s0 z8 p' u y% V9 T 2. 排骨洗净切小段，汆水捞起冲净；
* Z4 E5 O2 B0 d+ t; [ 3. 香菇冲净用清水泡软（切下的香菇蒂也可一起煲汤）；公仔箱論壇- b. ^3 V, L5 h! T; I6 w
4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状；葱洗净切葱花；
# H$ b, K+ d. i* ^/ R* O# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 汤锅放水煮沸，放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接着放入茭白转中小火煲半小时，撒入葱花，下盐调味即可食用。
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功效：
$ I) E2 C! b' {2 p0 _# a" i2 I 清热祛湿，排毒通便，补虚健体通乳。9 C3 x9 T7 A( c2 X+ |2 E4 E
2 C' Q6 ~& ]3 H8 }/ N* W5.39.217.77:8898 ●靓汤心水公仔箱論壇! \# {$ ] T2 s+ ? _" v0 I" |
排骨经过汆烫，逼出油脂，汤水的风味更清爽。 |
發表於 2009-2-28 04:46 PM
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