 | | 排骨：500克 |
 | | 茭白：5条 |
 | | 香菇：4朵 |
 | | 红萝卜：1条 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
 | | 葱：1条 |
& f5 s1 O( |. h8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 茭白即茭白笋，广东人也叫“茭笋”。因它个头小，外观犹如小腿，加上肉质白嫩，又有“美人腿”之称，名字是好听，就是怕吃的时候忍不住“浮想联翩”，呵呵。茭白一般用来炒食多，但其实煲汤也很不错，鲜甜细嫩，兼排毒祛湿，值得一试。公仔箱論壇) E. i# B# `8 m% t$ J0 }* v
（3－4人份）公仔箱論壇0 ~7 W. b0 H b3 Q
做法：5.39.217.77:8898* x7 n7 E! X9 n- H7 V1 O6 n
1. 茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状；
' E; ]# ~( ] B2 Ctvb now,tvbnow,bttvb 2. 排骨洗净切小段，汆水捞起冲净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v3 @! Q: O8 w0 z5 O. }3 a
3. 香菇冲净用清水泡软（切下的香菇蒂也可一起煲汤）；2 h) s+ B( p1 R2 k3 ^% V9 o6 Z
4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状；葱洗净切葱花；
7 j, r" F" S$ p, v: f公仔箱論壇 5. 汤锅放水煮沸，放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接着放入茭白转中小火煲半小时，撒入葱花，下盐调味即可食用。! I) `9 M6 h& f& O- M+ n4 Y' j
9 H5 f0 W( {; w公仔箱論壇 功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b$ I" `% e( b7 L/ t" \
清热祛湿，排毒通便，补虚健体通乳。3 g, n( F) j$ ]9 \& h
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●靓汤心水5.39.217.77:88984 h4 [ R6 ~0 A7 a
排骨经过汆烫，逼出油脂，汤水的风味更清爽。 |
發表於 2009-2-28 04:46 PM
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