 新研究則顯示吃太多超加工食品可能促使整體認知能力下降，包括與執行功能有關的大腦區域，涉及負責處理訊息與決策能力。
& o. J, f7 C( b5 }& s" C; A公仔箱論壇公仔箱論壇. |: C8 X8 K* q: r" P
$ D$ q, l1 |" e; s! ?4 ptvb now,tvbnow,bttvb
) w' Y+ g; V X$ F8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2022年阿茲海默症協會國際會議一日發表的一項新研究指出，每天食用超過每日卡路里攝取量百分之二十的超加工食品，可能導致認知能力衰退。過去研究指出即食食物、熱狗、漢堡、冰淇淋等超加工食品會提高肥胖、心臟與循環問題、糖尿病、癌症的風險，甚至可能導致壽命縮短。
* {1 V; r7 c& U/ y+ }5 L! [4 z4 d# i新研究則顯示吃太多超加工食品可能促使整體認知能力下降，包括與執行功能有關的大腦區域，涉及負責處理訊息與決策能力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x8 c- x ]8 x; W) q. I9 ^% i
根據研究，與食用最少量超加工食品的人群相比，食用最多的男性與女性整體認知能力下降速率快百分之二十八，執行功能下降速率快百分之二十五。
% d2 Q" E" [: gtvb now,tvbnow,bttvb
' m- {& z' ~5 x
2 V) k8 d1 C! I, o6 A* @$ k0 O5.39.217.77:8898哈佛醫學院神經學教授坦齊表示：「雖然需要進一步的研究與重複研究，不過新的研究結果相當引人注目，並強調了攝入適當營養的關鍵作用，能夠維護與增進大腦健康，以及隨著我們衰老時降低大腦疾病的風險。」
8 a! J. o0 X( |) c* [tvb now,tvbnow,bttvb坦齊並未參與該項新研究。5.39.217.77:88980 V* q- B: k" M s7 V
他指出超加工食品的主要問題：
9 o2 R2 b* f; itvb now,tvbnow,bttvb❝這些食物通常含高糖、高鹽、高脂肪，會加劇全身的炎症，這可能是對身體與大腦健康老化的最大威脅。❞
2 a# Z. V" v# K' D" r3 k/ S坦齊補充解釋由於超加工食品的便利性，可能取代含高植物纖維的食物，植物纖維對於保持腸道微生物群落的健康與平衡具有重要作用，「這對大腦健康及降低年齡相關大腦疾病的風險尤其重要，如阿茲海默症」。
% F% t& V3 j5 j4 ~! Z( ~+ G1 X- ~tvb now,tvbnow,bttvb這項研究追蹤超過一萬巴西人長達十年之久，超過半數的研究參與者為女性、白人或受過大學教育，平均年齡五十一歲。! c, t: ?* A5 \4 x; Y
研究中吃最多超加工食品的人群通常更年輕，多為女性、白人，教育程度與收入較高，較可能是從未吸菸的人群，目前有喝酒的可能性較低。5.39.217.77:8898+ l- K- o4 }4 c9 L8 S* {. y: n( h v
| 
發表於 2022-8-5 01:29 AM
| 