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材 料公仔箱論壇* K: q1 c7 S- Z4 t1 W! ^" f1 T1 l
唐 排 骨 1 斤 、 海 底 椰 6 件 、 雪 耳 少 許 、 南 北 杏 1 、 蜜 棗 4 個 、 雞 腳 6 隻 、 薑 片 4 片 、 清 水 3 公 升 公仔箱論壇. v8 O: o' r7 Z, l, f; g% _. B
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb, n$ V/ T E- V4 s2 t$ q
1. 將 雪 耳 浸 水 15 分 鐘 , 水 洗 淨 , 剪 碎 備 用 。 公仔箱論壇- l9 b' Y u. J* Z0 O! X9 Z" i
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2. 海 底 椰 刮 去 皮 後 切 片 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb! x0 r' r( C) d; j1 U0 m2 ]
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3. 煲 滾 一 鍋 水 , 下 排 骨 及 雞 腳 水 , 倒 出 水 洗 淨 備 用 。
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4. 煲 滾 清 水 , 將 蜜 棗 、 南 北 杏 、 海 底 椰 、 排 骨 、 雞 腳 、 薑 片 及 雪 耳 放 入 煲 , 蓋 待 滾 起 後 , 收 細 火 煲 3 小 時 即 可 。
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* M: m6 l; P( C' @3 x9 _; ~: U' U貼 士
) ?5 E$ C, J5 _6 Z/ h$ T8 Ptvb now,tvbnow,bttvb海 底 椰 要 買 帶 有 皮 的 較 新 鮮 , 刮 去 皮 就 可 以 煲 湯 。 |