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, _* l' S1 l" j8 y! a公仔箱論壇材 料3 Q5 a' f2 J2 f) L5 }8 [( E ~
鮮 鮑 魚 10 隻 、 西 蘭 花 1 個 、 水 100 毫 升 9 `- s% ?% c0 l
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! O0 @+ j% n8 W$ \! ~0 g公仔箱論壇調 味 料! L: v' P* {' v0 b* ?, X0 u- J
蠔 油 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許 、 糖 1/3 茶 匙 5.39.217.77:88987 M* v. r" R; ?. {2 p
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: O% c# N% _3 D& P- `5.39.217.77:8898做 法5 l; M* {. B* i
1. 將 鮑 魚 用 牙 刷 刷  淨 。
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2. 煲 滾 一 鑊 水 ， 放 入 鮑 魚 隔 水 蒸 5 分 鐘 至 離 殼 ， 取 出 去 除 內 臟 及 污 物 備 用 。
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4 A8 g. F' n ?' }2 N- e1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 西 蘭 花 切 細 件 ， 與 鮑 魚 一 起  水 後 排 上 碟 。 . T* L" r) Z8 ?/ d, z3 |. f, L+ l
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4. 燒 熱 鑊 下 水 、 雞 粉 、 蠔 油 、 生 抽 、 糖 及 生 粉 水 拌 勻 ， 最 後 加 入 少 許 老 抽 煮 勻 ， 淋 上 鮑 魚 面 即 可 。
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鮮 鮑 一 般 煮 5 至 8 分 鐘 便 可 ， 煮 過 熟 會 變 得 韌 。 |
發表於 2009-2-24 01:08 PM
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