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6 O8 f2 p5 ~) m0 `材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i: L- M9 b% V G! B7 E
鮮 鮑 魚 10 隻 、 西 蘭 花 1 個 、 水 100 毫 升
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調 味 料, J( |; `3 C l1 [3 ~
蠔 油 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許 、 糖 1/3 茶 匙
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做 法
+ _0 h- X) G2 v% ntvb now,tvbnow,bttvb1. 將 鮑 魚 用 牙 刷 刷  淨 。
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5 q1 A7 ?0 k& s' m3 w S* S公仔箱論壇2. 煲 滾 一 鑊 水 ， 放 入 鮑 魚 隔 水 蒸 5 分 鐘 至 離 殼 ， 取 出 去 除 內 臟 及 污 物 備 用 。
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* Z- U3 E! j. p6 K3 ~. s& R3. 西 蘭 花 切 細 件 ， 與 鮑 魚 一 起  水 後 排 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb# L' K$ F" ]) }+ z$ ]3 v6 O
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4. 燒 熱 鑊 下 水 、 雞 粉 、 蠔 油 、 生 抽 、 糖 及 生 粉 水 拌 勻 ， 最 後 加 入 少 許 老 抽 煮 勻 ， 淋 上 鮑 魚 面 即 可 。, V0 O4 S1 s ~* r2 D
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貼 士
" D+ y" _$ s M8 ^' I! |3 z! @, `/ ytvb now,tvbnow,bttvb鮮 鮑 一 般 煮 5 至 8 分 鐘 便 可 ， 煮 過 熟 會 變 得 韌 。 |
發表於 2009-2-24 01:08 PM
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