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$ A: b7 v3 I: p5 R材 料5.39.217.77:88982 e! i( o6 w2 a" H; @# \) l. \
雞 蛋 白 5 隻 、 帶 子 5 粒 、 清 水 250 毫 升 、 生 粉 水 少 許 、 雞 粉 1 茶 匙 、 鹽 1/2 茶 匙
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6 a0 J$ E/ X+ A& J! u x gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z; B# o0 c8 h3 z; G
做 法/ Y0 t5 f8 E- K" T, m
1. 蛋 白 加 入 鹽 、 雞 粉 、 生 粉 水 和 清 水 拂 勻 ， 撇 去 泡 備 用 。 公仔箱論壇3 h1 n8 F2 V/ e5 g& }0 v9 |
! N6 J6 P$ ?4 e: h2 c7 b% b. }5.39.217.77:88982. 煲 滾 一 鍋 水 ， 落 帶 子 拖 水 後 備 用 。 # `+ H( a; A' Y/ s$ C6 G& D
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3. 先 將 2/3 份 量 的 蛋 白 倒 入 碟 中 ， 包 上 保 鮮 紙 開 大 火 蒸 5 分 鐘 取 出 。
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4. 將 帶 子 鋪 上 已 蒸 好 的 蛋 白 面 ， 再 倒 入 餘 下 的 蛋 白 ， 包 上 保 鮮 紙 ， 再 蒸 5 分 鐘 便 成 。
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$ G/ r+ X" u" q4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
5 X0 G: y( [! p5.39.217.77:8898帶 子 要 先 拖 水 ， 之 後 與 蛋 白 一 起 蒸 時 就 不 會 出 水 。 為 免 帶 子 沉 底 ， 可 分 兩 次 蒸 。 |
發表於 2009-2-24 01:08 PM
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