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$ T# R1 e: l5 S: l8 {tvb now,tvbnow,bttvb材 料& O) Y4 r( p+ h
芋 頭 片 350 克 、 地 瓜 粉 （ 幼 ） 180 克 、 糖 粉 3 湯 匙 、 龍 眼  2 湯 匙 、 去 核 紅 棗 8 粒 、 水 適 量 5.39.217.77:88983 N/ ^0 H/ H! Q& P
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- _; S! x3 s( F" f$ e8 Z公仔箱論壇調 味 料) g4 {6 n' W! p, X% ]: y
薑 5 片 、 黑 糖 90 克 、 水 1 公 升5.39.217.77:8898( \ I, N0 i" l0 M4 r5 b/ o
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A" z# Y6 P9 O$ s$ [( v做 法# R3 I# `2 U& `+ b7 |/ Z0 y6 p5 F
1. 首 先 將 芋 頭 片 放 入 鑊 中 ， 用 中 大 火 隔 水 蒸 15 分 鐘 至 熟 ， 趁 熱 用 壓 茸 器 將 芋 頭 壓 碎 成 茸 ， 然 後 加 入 糖 粉 、 地 瓜 粉 搓 勻 ， 如 覺 得 太 ， 可 加 適 量 的 水 去 搓 勻 。
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2. 搓 成 長 條 形 ， 再 搣 成 粒 狀 ， 掐 成 骰 子 大 小 ， 搓 成 芋 圓 備 用 。
4 \1 c2 S5 `9 |$ L9 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C) [) c( l2 Q" T k0 w2 P1 n2 @
3. 將 薑 片 、 龍 眼 及 去 核 紅 棗 放 入 滾 水 中 ， 再 加 入 黑 糖 以 細 火 煮 至 黑 糖 溶 掉 即 可 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 s7 B$ k/ a7 B3 N! r
3 H9 K7 i5 K' I7 @3 n0 x4. 另 外 煮 滾 一 鍋 水 ， 放 入 芋 圓 煮 至 浮 起 即 可 撈 起 。 在 碗  放 入 薑 湯 ， 然 後 加 入 芋 圓 即 成 。
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! b) u% T" v' F! T' i! q# y3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除 了 芋 頭 ， 還 可 以 用 南 瓜 、 地 瓜 做 成 不 同 的 圓 ！ |
發表於 2009-2-23 01:05 PM
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發表於 2009-2-25 11:05 PM
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