材料:
6 P5 q3 q* C! K! f" A/ z1 c帶子(切粒) - 4粒 tvb now,tvbnow,bttvb! r z7 H! F# v5 m2 V
日本茄子 - 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v- W+ {( q J% B3 ?, o- ~+ |/ f
白飯 - 1碗 公仔箱論壇: z- Z. v5 |) o6 r7 a6 Z
蘑菇 (切片) - 1/2 碗 5.39.217.77:88985 ^( w- _* m: y% w4 k
甘筍 (切粒) - 1/4 碗 5.39.217.77:88980 }% W/ P9 w( \% g$ ~8 P8 c
油 - 1茶匙
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+ r, i0 s- T' u4 W( {2 W& k9 J' Ptvb now,tvbnow,bttvb調味:
3 a V$ { Z, d8 ]香草醬 - 1 1/2湯匙
* N! \; _% J7 W1 f" ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 - 少許2 j0 d+ v$ B# k
2 g9 I7 Y/ {7 \: k做法:
! B# P; o C! Z2 D5 h Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 預熱焗爐至 180 ℃/350 ℉。
5 H5 J" G+ z$ a: |: F* ftvb now,tvbnow,bttvb2. 茄子洗淨，切半，用小匙挖出 2/3 茄肉。
! G$ d6 I6 f4 X3 n5.39.217.77:88983. 燒熱油，爆香帶子粒，下白飯、蘑菇片、甘筍粒及茄子肉炒勻，再下調味料拌勻。
0 l) N F( i" R: G/ D4. 把炒飯釀入茄子中焗 15 分鐘至茄子熟透軟身即成。
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發表於 2009-2-23 11:55 AM
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