[美食介紹] 金针木耳煲鸡汤

，描述：补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠

光鸡：一只

金针菜：50克

木耳（干）：一把（约15克）

香菇（干）：6个

姜：4片

葱：1根

水：8碗

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　　做法：' H4 n& l5 O: C! h1 }! D" i0 g
　　1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；公仔箱論壇, |7 b# x" T; I4 R. \) d
　　2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；5.39.217.77:8898  P, d0 C; q9 i) ?# s
　　3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；公仔箱論壇# s0 o! s; o. p: ]* D* V; A5 X
　　4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。
　　功效公仔箱論壇, {) e' [0 Z! j. Z! f- [, h) F
　　补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。: \3 \* s* U% m/ S  O
　　特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。tvb now,tvbnow,bttvb5 I8 B4 [' B/ z% n8 R' `( Y; m
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　　●靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B+ K# `& U. p4 S0 e# U  Z* ]# ?: U
　　1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。& J2 @+ v* m+ x6 t
　　2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。5.39.217.77:88985 y8 [4 f/ f" w9 F& V: {
　　3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。7 d2 A4 h1 b( o% u" T
　　4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。

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愛情是酒，友情是水，水可以酿酒，而酒不能還原水！

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carlosp

原始人

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發表於 2009-2-21 12:13 PM | 只看該作者

好东西。为什么感冒期间不能吃呢？

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