9 ^/ X- J- s' j1 I7 R: i# V公仔箱論壇
4 L! l; F# P/ T# Q" N九龍 城 好 比 飲 食 界 的 武 林 ， 新 店 不 停 進 駐 ， 好 食 得 叫 人 經 常 回 頭 的 卻 不 多 ， 站 不 住 陣腳 的 ， 轉 眼 又 消 失 ， 惟 獨 一 些 屹 立 不 倒 的 老 店 ， 幾 十 年 來 一 直 堅 持 他 們 的 口 味 。 不創 新 不 跟 風 ， 今 時 今 日 更 為 難 得 ， 沒 有 精 緻 裝 潢 ， 十 年 如 一 的 樸 實 味 道 ， 才 更 值 得回 味 。 5.39.217.77:8898( |2 A# W6 O( h( f% f
' @" E' z( _) N7 B' a: ^5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 蔭 大 頭 蝦 $55/ 小 、 $120/ 中
4 N/ e. ?* {& W公仔箱論壇做得 比 人 優 勝 ， 手 藝 加 心 機 之 外 ， 還 因 為 選 用 泰 國 靚 貨 大 頭 蝦 ， 大 頭 蝦 有 手 掌 般 長 ，精 華 盡 在 蝦 頭 的 蝦 膏 內 。 飲 一 啖 ， 酸 、 辣 、 鮮 、 甜 、 滑 ， 味 道 在 口 中 不 斷 變 化 。5.39.217.77:88983 _# J1 m) @9 s9 {8 y
tvb now,tvbnow,bttvb# A4 P7 ]. k3 Y V
21 年 曼 谷 口 味
% ?" ]+ H, |' r, E" b+ H( U/ U; K5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九龍 城 的 泰 國 菜 館 有 幾 十 間 ， 堪 稱 「 小 泰 國 」 ， 越 來 越 遷 就 港 人 口 味 ， 變 得 像 酒 樓 ，有 些 兼 賣 越 南 菜 。 要 找 正 宗 曼 谷 口 味 ， 必 選 金 麥 泰 ， 泰 籍 師 傅 由 1988 年 開 業 一 直做 到 現 在 ， 味 道 從 來 沒 變 過 ， 木 瓜 沙 律 、 「 老 虎 笑 」 燒 牛 肉 等 一 直 保 持 水 準 。 令 我不 時 想 念 的 ， 是 最 平 常 的 冬 蔭 功 。
% s0 I9 D8 s! U1 btvb now,tvbnow,bttvb; ?( }: m4 h1 w& ^2 O
5.39.217.77:88989 Y( w* W. {' J/ E1 {7 |9 |$ A" ~
 公仔箱論壇' u6 G. h0 Z0 i( |$ y, \
公仔箱論壇4 b2 U% e+ R$ U; c
擦  汗 也 要 飲
2 h0 C, ^/ p; i, _冬蔭 功 每 家 泰 國 菜 館 都 有 ， 平 凡 如 例 湯 ， 煮 法 不 難 ， 卻 可 看 出 師 傅 的 手 藝 和 心 機 。 金麥 泰 出 眾 之 處 就 是 以 泰 國 大 頭 蝦 來 煮 ， 老 闆 說 ： 「 一 隻 大 頭 蝦 要 成 $48 ， 我 都 唔 敢偷 工 減 料 ， 一 鍋 細  冬 蔭 功 就 用 一 隻 蝦 ， 中 就 兩 隻 。 」 大 頭 蝦 特 別 爽 甜 彈 牙 ， 加 上 蝦 頭 膏 的 甘 香 融 入 湯 底 內 ， 鮮 甜 蝦 味 加 上 香葉 味 ， 令 單 薄 的 湯 多 一 份 引 人 的 層 次 感 ， 特 別 香 滑 creamy ， 味 道 在 口 中 每 一 秒 中都 有 變 化 ， 酸 、 辣 、 鮮 、 甜 、 滑 ， 不 像 其 他 泰 菜 館 的 味 道 只 有 「 酸 辣 」 般 單 一 ， 青檸 汁 份 量 拿  得 好 ， 味 道 比 坊 間 的 泰 菜 館 濃 ， 卻 順 喉 不 嗆 ， 越 飲 越 開 胃 ， 難 怪 每 個 客 人 來 到 都 會 點 一 客 招 牌 的 冬 蔭 功 ， 有 不 少 人 擦 汗 ， 手 中 那 碗 冬 蔭 功 卻 不 肯 放 下 。
o" y+ `1 L% a# ^9 h) @" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( i- k* u+ U. o6 x/ G8 k! d
低 調 明 星 飯 堂
; |& n' E1 `1 F6 N3 i5 e7 H公仔箱論壇金 麥 泰 名 氣 雖 不 高 ， 靠 客 人 口 碑 ， 名 人 如 伍 詠 薇 、 黃 淑 儀 和 食 家 韜 韜 都 是 熟 客 ， 伍 姑 娘 最 愛 這  的 木 瓜 沙 律 ， 韜 韜 則 必 吃 其 招 牌 咖 喱 炒 蟹 。 平 日 例 必 滿 座 的 餐 廳 ， 今 日 都 受 到 市 道 不 景 影 響 ， 「 九 七 、 沙 士 都 冇 蝕 錢 ， 沙 士 時  人 戴 口 罩 都  買 外 賣 ， 但 金 融 海 嘯 後 真 係 少  人 ！ 」 老 闆 吳 女 士 惆 悵 道 。 好 在 新 年 生 意 有 好 轉 ， 眉 頭 才 不 再 皺 。4 M) m0 r; J9 e- v) j K& S
tvb now,tvbnow,bttvb2 v$ D6 A& G8 R0 u( b# a, l
v- Z( ^8 X# h0 }& F4 N公仔箱論壇 3 L/ h1 S. ?& ]% `, { d
5.39.217.77:8898/ L0 P# c L& i) _
豬 肉 生 菜 包 $55TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m1 V, i1 r) u- ?/ x& H
傳 統 配 通 菜 和 豆 角 ， 港 人 吃 不 慣 才 以 生 菜 代 替 。 柯 打 請 要 「 濃 味 ！ 」 ， 夠 酸 夠 辣 才 是 曼 谷 風 味 。tvb now,tvbnow,bttvb. O* ]2 c6 P5 e/ K5 H: Z
公仔箱論壇* ] _6 x: m5 P3 `# p- `
2 q2 x( S- j1 ~" h* J G公仔箱論壇
' k; B2 e" z0 U5.39.217.77:8898/ \' Y6 ^* @) R$ N% |$ c
鐵 板 烙 蠔 仔 $585.39.217.77:88985 ?4 k, G( w3 j9 ^$ [1 P$ E: H
蠔 仔 炒 蛋 又 鮮 又 滑 ， 配 爽 口 芽 菜 ， 熱 辣 辣 用 鐵 板 上  。
8 \9 C \8 k: d" F5 m7 y4 ?5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L( v; i- z8 p; U" T+ v
% g+ Q' l1 v+ x( P* q5 H E! |5.39.217.77:8898
5 O7 J. S2 _. r# e; T公仔箱論壇5.39.217.77:8898* d- S' F% v7 Y, _+ m0 _8 f
蝦 膏 炒 飯 $42/ 小 、 $60/ 大- }+ I M0 n- L+ c A* E
選 用 泰 國 靚 蝦 膏 ， 吃 時 將 炒 飯 與 蛋 、 肉 鬆 、 辣 椒 粒 撈 勻 ， 加 兩 滴 青 檸 汁 更 惹 味 。
/ B9 `6 e1 n. }% [) ^9 J5 Z公仔箱論壇公仔箱論壇/ q* Y2 u9 s% k# x
泰 式 脫 骨 鳳 爪 $38/ 小 、 $43/ 大 . v1 b' A0 h) Q
5.39.217.77:88984 B& t% g4 X' c& X
焦 點 是 泰 菜 的 靈 魂 酸 辣 汁 酸 辣 味 特 別 有 勁 ， 配 爽 口 鳳 爪 ， 是 道 十 分 醒 胃 的 前 菜 。
/ i7 {" I! y+ M8 I: F$ etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 s9 r5 O7 O9 g7 d& |1 c
0 `( V$ d8 j: Ztvb now,tvbnow,bttvb
) c$ l9 D/ x! ]# w4 l( y5.39.217.77:8898! i& p; S$ X6 x6 x, x" k
4 H& E$ I: ~6 g4 G7 h: m0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( d( o' c' N- q% j公仔箱論壇 ) d( {* r5 g* a8 ^' Y2 V; {
) r' R1 p* G; X5 R5 C" j咖 喱 炒 肉 蟹 $160
e7 s) L4 Y: C" X! K- G; R7 u+ {4 J5 D足 一 斤 蟹 的 份 量 ， 大 概 有 一 隻 半 肉 蟹 。 咖 喱 汁 香 滑 而 不 辣 ， 撈 飯 吃 特 別 滋 味 。公仔箱論壇, M- z5 Y/ d5 b' G( j D, ?
/ \( l; c" }3 Z$ Y; K, x, c
$ l1 D* [$ l) M+ J0 j6 q
; g( B. d/ n: y5 v# @' i+ o5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b/ C5 T/ d: o. p* P
+ ~% o+ x; _! Y! [3 ^' mtvb now,tvbnow,bttvb金 麥 泰 （ 2718 1801 ） + g$ s* T: r7 q- y. k
九 龍 城 南 角 道 34 號 地 下5.39.217.77:8898! f9 t2 w( E, {9 Y4 k' |! V0 y. X$ d
46 年 潮 人 功 夫 菜( T* r9 Q, ]) Z# m
九龍 城 也 是 「 潮 」 人 勝 地 ， 貴 價 潮 菜 有 創 發 ， 平 民 選 擇 有 南 記 。 門 面 簡 陋 的 南 記 ， 夥計 都 頭 髮 斑 白 ， 一 看 便 知 歷 史 悠 久 。 老 店 以 潮 州 功 夫 菜 著 名 ， 如 以 鵝 頸 拆 肉 炸 的 鵝盒 和 「 吹 氣 」 釀 鯪 魚 。 用 鮮 鯪 魚 起 肉 撻 成 膠 ， 再 釀 回 魚 皮 內 ， 十 分 考 功 夫 ， 不 切 開都 不 知 內 有  坤 。 脹 卜 卜 的 鯪 魚 香 口 有 魚 味 ， 沒 有 一 絲 腥 氣 和 廉 價 的 陳 皮 味 。 對 潮 州 菜 不 熟 悉 的話 ， 可 點 套 餐 ， 有 湯 有 魚 有 雞 ， 平 均 每 人 一 百 蚊 有 找 ， 抵 到 無 話 可 說 。 周 末 沒 有 訂位 ， 休 想 找 到 位 置 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t9 ?6 [' R9 {" k# \4 W
5.39.217.77:88985 p2 p' ~& K$ ~
8 N m9 r- \; W- q0 s8 ` 公仔箱論壇* y2 ]; z6 d$ v6 r# P; f
) x) j0 ~# c/ j2 P5.39.217.77:8898釀 鯪 魚 $88
! } T8 a2 @4 ], D$ P5 w公仔箱論壇製 作 繁 複 的 心 機 菜 ， 才 賣 $88 ， 難 怪 老 夥 計 話 無 錢 賺 ！5.39.217.77:8898: V `+ d6 W- p& x) B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T. d! n8 x ]& e$ u
) y& o# y# ]9 r3 m* b; T tvb now,tvbnow,bttvb! j9 P4 U4 u( C+ h8 ~2 D" s9 E$ h+ h& O
* V% b; T( `! ?1 y! K4 s+ j5.39.217.77:8898潮 州 鹹 雞 （ 時 價5.39.217.77:8898; m$ h! s' {5 X; S6 ^
凍 食 的 鹹 雞 用 新 鮮 雞 來 做 ， 入 口 滲 出 鹹 香 。5.39.217.77:8898" R' h) \; x& O- p P$ z
6 S+ d$ h" r s" }+ K% g+ }1 l7 d+ I O( m
8 j+ A5 w0 \5 z0 l6 l! N
7 k: E: I$ N- n0 K公仔箱論壇 8 f' f2 c9 F3 i% W ]
南 記 飯 店 （ 九 龍 城 ）
% h" B! c, {, X9 ~) i5.39.217.77:88987 d5 q! {; d5 M8 `: [, Z
40 年 糖 水 蓮 子 王
/ A+ t- w* y- S5 P, A( B全 港 只 此 一 家 的 潮 州 糖 水 ， 四 十 多 年 前 在 深 水  開 業 。 像 車 仔  形 式 的 配 料 可 自 由 配 搭 ： 西 米 、 綠 豆 、 清 心 丸 、 薏 米 、 百 合 … … 連 甜 度 都 可 隨 意 加減 ， 不 能 不 試 的 是 招 牌 蓮 子 ， 大 大 粒 ， 咬 落 鬆 化 。 三 十 多 元 一 碗 糖 水 ， 配 料 堆 滿 整個 湯 碗 ， 份 量 大 得 驚 人 ， 也 不 能 說 貴 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W( v \. K9 a' D9 [; j a
* ?, Z2 O& w, o3 c8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w1 Z+ U- U: W4 e/ ~ `: f
 7 J3 F$ j2 X7 t2 B0 m3 Q) T1 d
公仔箱論壇; w+ j" k6 ?, P; |8 x p
蓮 子 雪 耳 圓 肉 燉 百 合 $32
% A* j. q; C6 \3 C# }' e0 `公仔箱論壇蓮 子 鬆 化 ， 很 受 日 本 遊 客 歡 迎 。
' o7 a1 Z2 ]/ W+ A4 V
* I* T- P/ `; _& g% vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^: {/ |" A. |! F! x- ]# ]+ m$ N8 B# r
 tvb now,tvbnow,bttvb- s$ u* r5 ]1 h
# }" I* c& ^1 B- K7 g! ]6 i綠 豆 邊 薏 米 馬 蹄 沙 清 心 丸 $31
$ S0 }$ d9 H7 v. Z) t; X4 _( n5.39.217.77:8898清 心 丸 煙 韌 有 咬 口 ， 一 碗 糖 水 有 四 種 口 感 。tvb now,tvbnow,bttvb0 l6 _! }8 H0 H) ?
, p& _3 z4 o; V. M8 q0 J4 B: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?) C3 i: p/ |- m
 4 v& F% K$ Q- T
' o5 ^; \" J/ P, ` * r7 d8 S; `$ ~' R% y% N' V
模 特 兒 Suki ： 「 好 清 甜 又 夠 潤 ！ 」
& X. b" U+ O# b I5 }5.39.217.77:8898 公仔箱論壇! `1 F% p* M& ?% C$ z4 \
合 成 糖 水 （ 九 龍 城 ）
; |9 V. m' z: l7 p# Z. ]1 }: ?tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-2-20 01:13 PM
| 
發表於 2009-2-23 10:10 AM
|