% F3 b* ?0 U0 v) G! c! t% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. I5 n: P$ ~9 J7 E! d
材 料0 A6 L# g2 O; S1 S) _5 V4 m/ v( n! J+ i
白 蘿 蔔 1/2 條 、 雞 湯 適 量 、 鮮 奶 1 湯 匙 、 蛋 白 2 隻 、 甘  1 條 、 茨 實 （ 浸 腍 ） / 鮮 百 合 / 粟 米 粒 各 1  、 蘆 適 量 （ 灼 熟 ） 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 少 許 、 生 粉 水 適 量5.39.217.77:8898; i, T6 {2 Q6 W0 Y
tvb now,tvbnow,bttvb/ L) m7 N* N$ p7 E Q
4 V! v; P7 H! L' D+ m2 x1 J* ^
做 法& q* E( }. E1 E( c
1. 白 蘿 蔔 去 皮 後 切 厚 件 ， 每 件 挖 空 心 放 上 蒸 碟 ， 加 雞 湯 浸 過 面 ， 隔 水 蒸 腍 備 用 。 6 p; ]8 H& D: ^) R* M
- U& x6 j4 W5 U. [. s2 z, f公仔箱論壇2. 將 茨 實 隔 水 蒸 腍 後 ， 與 鮮 百 合 、 粟 米 粒 、 鹽 、 糖 及 雞 粉 落 鑊 炒 勻 ， 再 埋 生 粉 水 埋 芡 ， 然 後 釀 入 （ 1 ） 。 0 R/ @6 E- h% B1 d& G. Y
. \& @/ ?4 }5 c0 c0 A k" p5 }1 P" k5.39.217.77:88983. 將 甘 切 出 約 10 塊 薄 片 ， 然 後 隔 水 蒸 腍 備 用 。 ( J5 \/ d) a% z) Q; _, D% h4 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X! ]& A- \: Z+ v9 N8 e$ W
4. 將 蛋 白 拂 勻 ， 加 入 半 份 蛋 白 份 量 的 雞 湯 及 鮮 奶 拌 勻 ， 放 上 圓 碟 隔 水 蒸 3 分 鐘 ， 將 甘 片 圍 碟 邊 ， 砌 成 葵 花 形 。
4 w+ h+ h! _8 A: L- Stvb now,tvbnow,bttvb
" X. r0 {" m* |1 Y7 E; P# s5.39.217.77:88985. 將 剩 餘 的 甘 放 入 攪 拌 機 ， 加 水 打 成 甘 汁 後 放 落 鑊 ， 加 鹽 及 糖 調 味 ， 再 埋 生 粉 水 芡 ， 淋 上 （ 4 ） ， 面 放 蘆 即 成 。
" I/ Q+ O" g& ^% m: A* t8 q公仔箱論壇+ Z9 q& g' Q: ]+ {$ k1 s* ?! g6 @2 f
+ H8 ~' b& e9 j: R/ s5.39.217.77:8898貼 士
& I5 I( B1 o& l& ^% F% S2 X1 Q4 K5.39.217.77:8898一 份 蛋 白 要 加 入 半 份 雞 湯 拌 勻 ， 蒸 出 來 質 感 會 較 實 淨 。 |
發表於 2009-2-20 01:10 PM
| 