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9 ^! _( G# ~7 Z" h6 `材 料
% h& w3 Q" n0 D4 Q公仔箱論壇基 圍 蝦 1/2 斤 、 甘  1 條 、 鹽 / 糖 / 水 各 少 許 、 生 粉 水 / 青 瓜 條 各 適 量 、 雞 湯 250 毫 升
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5 A7 p0 U: @" V! F/ l( w做 法
1 x1 T2 j# E# Z k8 c5 r1. 基 圍 蝦 去 殼 ， 留 尾 ， 然 後 拖 水 備 用 。
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6 H7 t J( [2 C8 j6 k+ B/ J$ Q公仔箱論壇2. 甘 刨 皮 ， 切 約 5 厘 米 厚 件 ， 用 較 大 的 圓 模 吸 出 圓 柱 形 ， 再 以 小 圓 模 吸 出 空 心 成 指 環 形 ， 然 後 放 入 雞 湯 煮 15 分 鐘 煨 入 味 。
0 ~6 }$ S4 r, S' `+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V* E! c7 Z6 K. M. g
3. 將 基 圍 蝦 穿 入 （ 2 ） ，  水 備 用 。
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( D' v. w5 c3 d- G! d4. 將 之 前 吸 出 的 甘 放 入 攪 拌 機 ， 加 水 打 成 甘 汁 ， 然 後 倒 落 鑊 ， 加 鹽 及 糖 調 味 ， 再 埋 生 粉 水 芡 ， 最 後 落 （ 3 ） 炒 勻 上 碟 ， 再 以 青 瓜 條 伴 碟 即 成 。5.39.217.77:88985 ~+ A: F ?' `4 @, w7 _) N5 A
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( G" B' f/ Z9 N: i& {$ J, T貼 士
7 k% i d0 U9 \$ |: qtvb now,tvbnow,bttvb不 宜 用 太 大 隻 的 海 蝦 ， 否 則 要 用 較 大 的 圓 模 吸 出 較 大 的 甘 環 ， 影 響 口 感 。 |
發表於 2009-2-20 01:08 PM
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發表於 2009-3-10 06:52 AM
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