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發表於 2009-2-19 10:51 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[美食介紹] 草菇排骨汤

 ，  描述： 解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力
排骨：500克
草菇：250克
牛奶：半杯
姜：3片
水：6碗

) Z- b. i! e, ]tvb now,tvbnow,bttvb　　据说草菇起源于韶关的南华寺中（南华寺真是个好地方，地灵物美。产于寺院附近的南华李清脆香甜，别于一般南华李，可惜产量极少，难得一尝），因此也有南华菇一称。草菇香味浓郁，有“放一片，香一锅”之美誉。今天我们就煮一煲草菇排骨汤，普普通通两样材料，但满室生香，就像普通如你我间产生的爱情，谁说那不是最美好和宝贵的呢？公仔箱論壇, v& \% p! }0 R! p/ d
　　做法：
/ {1 z  d) W% C' \4 z　　1. 草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；
( s% c/ G4 y5 D+ Xtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 排骨洗净，切块，汆水捞起冲净；9 M" b0 L8 h0 J
　　3. 煮沸清水，放排骨、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下草菇，滚10分钟，倒入牛奶，再次烧开，下盐调味即可品尝。公仔箱論壇0 ]* v& `* u9 r( q" U2 m
　　功效：
' R" K6 G, G, x7 ]　　解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力；草菇还能减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。公仔箱論壇* {6 A6 i: v; C0 }
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　　●靓汤心水
: e* B$ S" R  C1 V# s公仔箱論壇　　1. 怕草菇有残余农药的，可用淡盐水搓洗一遍。
/ E9 N0 V# ?6 R4 r5.39.217.77:8898　　2. 加牛奶能让汤水喝起来细滑香甜。3 w# i+ W; a& h: i7 h/ s% ^+ e$ `
　　3. 除了煲汤，草菇和排骨还能做滚汤，排骨先用盐、生抽和香油腌一下，加水煮开，沸腾10分钟，加草菇再煲20分钟，下盐即可。
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愛情是酒，友情是水，水可以酿酒，而酒不能還原水！
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Hui131428
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發表於 2009-2-19 11:05 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
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