 | | 鲜海带：100克 |
 | | 莲藕：300克 |
 | | 花甲：500克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 葱：1条 |
 | | 水：5碗 |
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现代人吃得好，本来是福气，但太好了也成了负担，餐餐大鱼大肉，蔬果杂粮却很少，导致脂肪胆固醇堆积，肾脏、肝脏、消化系统负担过重，废物排出不畅，什么亚健康、“三高”，甚至脂肪肝等疾病都出现了。因此我们日常饮食要注意荤素搭配外，也可适当多吃些碱性的食物（蔬菜水果杂粮等多为碱性，而肉类多为酸性），帮助身体减负排毒。今天这道海带莲藕花甲汤就是不错的选择。
! Z9 `% P" {5 g; ^+ \" Y) t0 [5 v" M 调味料： 油：2汤匙 盐：适量5.39.217.77:88982 z* ~: q" f- ^9 P. U& m: M; T
做法：
6 x# K) C, G" N1 d$ g( jtvb now,tvbnow,bttvb 1. 鲜海带洗净，切成大小适口的片状。海带最好预先泡上两三小时；
) }9 k3 _2 h' W- N7 [0 w- D- j4 N 2. 莲藕洗净去皮去结，切成半厘米厚的薄片；葱洗净切成粒；
" Y9 L; L7 ~) `# ^% |9 C1 @ 3. 花甲冲净；烧开一锅水，放花甲汆水20秒捞起，利于吐沙；5.39.217.77:8898+ l+ L* }4 S; h+ r, I
4. 热锅倒油，放姜片爆十几秒，倒入清水，煮沸后放入莲藕，煮20分钟；- i4 r7 e9 U1 Q& T* `+ b3 N: }
5. 放入海带，煮15分钟，加花甲烧开，最后放入葱粒和适量盐即可食用。5 I" S2 e1 w6 t
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功效：5.39.217.77:8898# u) q* N8 M: Y8 ] X+ ~, t! p$ M8 A
排毒养颜抗衰老，补益气血，增强人体免疫力。海带和花甲都含丰富的碘，能加快人体新陈代谢，亮发润肤，抗冷御寒。) T, f/ f+ w! j/ N# e1 ?
4 K$ _- j& y6 X5.39.217.77:8898靓汤心水
9 k9 o. L' T- ~) ?5.39.217.77:8898 1. 海带不宜煮过久，不然口感软烂无味，且水溶性的营养物质损失过多。. Z. F, j! U: ^( H# n
2. 花甲是蛤蜊的一种，是海产品，在市场或超市的水产部有卖。 |
發表於 2009-2-17 11:41 AM
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