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尛滊靤

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發表於 2009-2-15 01:16 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[美食介紹] 桂花白果番薯糖水

 ，  描述： 补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳
桂花（干）：一小撮
白果（带壳）：20克
番薯：两条 （约300－400克）
黄片糖：100克
姜：一小块 （食指大小）
水：5碗
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　　广东人、尤其广州人喜欢喝糖水，特别习惯饭后来上一碗，才算完成整个进餐过程，和西餐的甜品有异曲同工之妙。糖水乃用某些药材、豆类、水果、面食品加上黄糖、片糖、冰糖等煲成，有清润消暑、生津益身的功效。传统的糖水有红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、杏仁糊、莲子百合、番薯糖水、汤圆、双皮奶等。如今，街面还多了许多新式糖水铺，可品尝到椰汁西米、杨枝甘露等新品。番薯糖水在众多糖水中可算极为普通，但却经久不衰，且番薯能补益脾胃，防止肝火旺盛，十分适合春季食用。
1 f% s$ s. _: \4 k　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W% S" M5 j0 X% N$ b1 X
　　1. 番薯去皮，切成大小中等的滚刀块；
7 g7 M5 R- O; s3 e! ?' r$ x　　2. 用榨汁机把姜块磨好，再用滤网或纱布隔渣取汁；3 ^  ]% I% m3 r6 Y/ ^3 e7 P9 c3 D( ]
　　3. 桂花稍用水冲洗一下；5.39.217.77:8898# ~" Z' t2 w" y- w9 e
　　4. 白果拍碎去壳，接着泡热水去皮；5.39.217.77:88989 |6 r6 l1 ~' j2 R  y
　　5. 煮沸清水，放桂花煲10分钟出味，（可捞出桂花）放入番薯、白果和姜汁，煮20分钟，待材料绵软，放片糖烧开煮化，即可食用。
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" Z  l" b: G* }" o2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　功效：tvb now,tvbnow,bttvb- x9 O. z2 h5 w0 m
　　补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳。
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4 K) C3 ]9 Q, e+ y/ ]公仔箱論壇　　●靓汤心水, Z# L/ Z# j8 r% e6 ?. t
　　1. 煲番薯糖水放生姜，有“画龙点睛”之妙，可中和糖水的凉性，更带出糖水的鲜香。如嫌榨姜汁麻烦，切片煲也可。
- D; v; I/ I# _5.39.217.77:8898　　2. 桂花可在大型超市卖花茶的地方找到。tvb now,tvbnow,bttvb' r  m$ ]/ w  e5 D2 @
　　3. 此糖水冷热饮皆可。
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愛情是酒，友情是水，水可以酿酒，而酒不能還原水！
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招财猫85

遊客
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發表於 2009-2-19 04:14 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
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