， 描述： 增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥
 | | 西兰花：一个（中等大小） |
 | | 咸蛋：1个 |
 | | 草菇：100克 |
 | | 罐装淡奶：半罐 |
 | | 白豆腐：一大块 |
 | | 鸡高汤：1碗 |
 | | 水：4碗 |
' b: A& Z; v. b0 m$ D( `5.39.217.77:8898 西兰花生就一副好模样，得了个好名字，而且还不是“绣花枕头”——营养价值非常高，几乎包含了人体所需的各种营养元素，因此是许多家庭的常备蔬菜之一。平常我们吃西兰花比较单调，无非蒜蓉炒或配肉炒，但其实在西餐里，西兰花用来作汤非常普遍。今天我们就做一道中西结合的奶味西兰花汤，里面加了咸蛋，咸香适口。
2 z7 j$ e7 Z" d6 Y& k& _, l6 s5.39.217.77:8898 （3－4人份）
& |5 F! r& y5 I! `tvb now,tvbnow,bttvb 做法：
7 {& U+ K3 ?& k3 D) R5.39.217.77:8898 1. 西兰花洗净切小朵；草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；
3 Q! g2 |7 X5 ]7 j! s" d5.39.217.77:8898 2. 咸蛋预先煮熟，剥壳后切碎蛋白，碾碎蛋黄；8 C. J, i% s! J; f8 j
3. 豆腐冲净后切成小块；
1 h( P% `! S- R# p( j7 Vtvb now,tvbnow,bttvb 4. 煮沸清水，倒入鸡汤、西兰花、草菇和咸蛋，煮开后再滚10分钟左右；
3 q" w' k* O) }: P& O: ?公仔箱論壇 5. 倒入淡奶，接着放豆腐，煮开后即可品尝。因鸡高汤和咸蛋都有咸味，可不加盐，如口味偏重的人，可试味后再加适量的盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p! D/ Q* b1 x* G6 _5 Q$ w; n
& d, {' b# Z: g) C: p$ g8 Q* E; s% y5.39.217.77:8898 功效：
5 r, D9 a: n# z8 U4 B9 ~* c' [ 增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥。
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●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb$ x% n' j$ b# N0 g6 p" n4 R' c# O
1. 淡奶又叫花奶、奶水，是一种蒸发浓缩牛奶，奶香味较浓，很适合为西式浓汤提味，也是做奶茶的最好选择。盒装淡奶在大型超市有售，有不同的牌子供选择。+ v( Z; Q' ~% y4 ~$ H+ o
2. 西兰花常有残留的农药，还容易生菜虫（菜花也是如此），所以在吃之前，可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟，除虫去农药。 |
發表於 2009-2-15 12:07 PM
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