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7 |6 M7 a) V7 I( \ J0 G( \. F材 料
2 w7 W+ A l+ C+ Y' @1 V# n. M& i茴 香 籽 1/2 茶 匙 、 鮮 蘆  1 磅 、 檸 檬 1 個 （ 榨 汁 ） 、 松 露 橄 欖 油 / 黑 醋 / 檸 檬 皮 絲 各 少 許 、 巴 馬 火 腿 200 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \: \( q2 ]3 t
, V ?. J: a, q Z7 ?; w4 g公仔箱論壇公仔箱論壇: W$ N& |' s, V0 y8 z( x4 g2 O
做 法公仔箱論壇, w, c- y2 ~6 A# J1 z5 @7 z- }" I
1. 將 蘆 根 部 較 韌 的 部 份 搣 走 ， 然 後 放 入 滾 水 煮 3 至 4 分 鐘 ， 煮 到 稍 為 軟 身 ， 盛 起 浸 冰 水 後 瀝  備 用 。 ' f: \8 L" o* ?$ w$ J0 s' q2 e
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2. 將 茴 香 籽 放 入 石 盅 舂 碎 ， 然 後 倒 入 平 底 鑊 ， 用 中 火 炒 香 出 味 ， 再 放 蘆 炒 勻 ， 然 後 加 檸 檬 汁 ， 熄 火 後 加 松 露 橄 欖 油 炒 勻 。
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# C# i0 {+ S9 ~9 n3 F# ?) qtvb now,tvbnow,bttvb3. 將 蘆 分 為 兩 份 ， 兩 塊 巴 馬 火 腿  起 ， 捲 起 一 份 蘆 ， 剩 下 的 蘆 做 法 亦 一 樣 ， 排 在 碟 上 ， 加 檸 檬 皮 絲 做 裝 飾 ， 淋 上 松 露 橄 欖 油 及 黑 醋 即 成 。5.39.217.77:8898: T: }3 G6 v6 I9 {/ i
& T; g2 _2 t4 m, J; y( a5.39.217.77:8898+ j1 m, D6 N9 t* q8 @5 f+ Y
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貼 士
( |" }0 O! W. n2 _5 K. M0 F5.39.217.77:8898松 露 橄 欖 油 味 香 但 價 錢 較 貴 ； 較 便 宜 的 選 擇 ， 可 用 芝 麻 油 代 替 。 |
發表於 2009-2-12 01:19 PM
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