2022年03月07日17:08
6 h' x, y9 N. T. m( @$ i* a3 x公仔箱論壇
, e$ Q2 H u+ W4 I4 U* O5.39.217.77:8898俄烏戰爭衝擊全球經濟，而歐洲出產的三文魚因船期、航班大亂，供貨出現問題，其中以挪威三文魚加幅最高，台灣多間壽司店及日式餐廳紛紛停售或限量發售三文魚產品。台灣有海鮮商販透露，戰爭已讓挪威進口三文魚價格上升30％，最近還收到進口商通知下周無法正常供貨。2 C# x& |& q, f3 T
+ Z5 Z, S4 z& v6 L( P) T/ i4 R5.39.217.77:8898
& }' a! |$ J ^/ P: q9 p" l設計圖片
) ^, L5 ^7 I; |7 ]6 }. L1 g9 Stvb now,tvbnow,bttvb. q+ A' P4 l% S) }% Q: o4 c
不少台灣民眾抱怨，到連鎖迴轉壽司店「爭鮮」用餐時，吃不到三文魚刺身。對此，業者回應，因為戰爭導致航班數減少，導致三文魚供應不足，何時恢復還要看戰爭情勢走向。
! k# \ x7 G1 M2 O8 b* j5 _7 H( T
6 a$ U; ?7 i4 m 5.39.217.77:88981 Z2 }4 m# V. [. R6 a5 H$ D/ a
台爭鮮等食肆缺貨停售三文魚刺身，來貨價貴3成。
" [+ M0 Z' Z" d2 V! Q' O' Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898+ D5 B! a& p6 A2 F0 g( Z/ c6 u, l
有網民近日在「Dcard」發文抱怨，表示去爭鮮用餐，等了很久都沒有在運輸帶上看到三文魚刺身，菜單上也沒有，於是直接向店員點餐，但也被告知沒有三文魚。爭鮮解釋，由於俄烏戰爭導致領空關閉，航班需要調整航線，導致三文魚供應量不足，因此才決定自3月4日開始下架刺身，至於壽司或其他三文魚類產品則改為限量供應。爭鮮也說，至於何時恢復正常供應，還是要看國際形勢而定。5.39.217.77:8898! I& U1 P8 D# s* F3 M8 {
+ h' z, l. F, v8 S3 c" i9 L公仔箱論壇
' K1 E! q/ A' p0 a公仔箱論壇台爭鮮等食肆缺貨停售三文魚刺身，來貨價貴3成。9 ?* E9 |0 F L2 Q" ]* U
, w2 U4 R4 S# e% V5.39.217.77:8898餐飲集團「漢來美食」坦言，如烏俄戰爭持續，進口三文魚恐將斷貨，全台灣17個品牌、44家分店，每月三文魚用量約1400公斤，所有餐飲使用的就是挪威進口三文魚，目前供貨還算穩定，但上月和3月的進貨單價已從每公斤425元新台幣（折合約117港元）漲到515元新台幣（折合約142港元），漲幅近2成。5.39.217.77:8898' H& Q/ P# a% T r
5.39.217.77:8898( L2 W B6 c$ f- A: A; O7 P
「築間餐飲集團」指出，該集團全台6個品牌、102家分店，每月三文魚平均進貨量超過6噸，全採用南美洲智利的三文魚，目前供貨未受影響、價格還算持平，目前也密切注意進口水產和肉品供應狀況。" p- U; s. b( D4 ?
. l3 t: @; D, L* N/ o1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 z4 F' k4 T5 p
台灣爭鮮停售三文魚刺身。網上圖片/資料圖片 |
發表於 2022-3-8 12:12 PM
| 
