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材 料
9 ^* L, q0 _- B% [" ?70% 濃 度 朱 古 力 200 克 、 淡 忌 廉 400 克 、 蛋 黃 2 隻 （ 拂 勻 ） 、  酒 10 毫 升 、 鮮 奶 50 毫 升 1 Q+ ?7 s7 L* X- l+ x& r6 \+ X
& F& u6 v# x6 H+ b& J公仔箱論壇裝 飾% \2 T+ e/ A1 r3 R
士 多 啤 梨 / 朱 古 力 片 各 適 量
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做 法+ B3 V, _; O9 H4 b
1. 將 朱 古 力 坐 滾 水 上 慢 慢 攪 溶 ， 倒 入 酒 及 鮮 奶 後 攪 拌 至 滑 身 ， 然 後 加 蛋 黃 拌 勻 。
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2. 將 淡 忌 廉 用 電 動 攪 拌 器 打 大 約 5 分 鐘 至 企 身 ， 慢 慢 倒 入 （ 1 ） 混 和 一 起 。
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3. 將 （ 2 ） 放 入 唧 袋 ， 慢 慢 打 圈 唧 入 杯 ， 放 入 雪 櫃 雪 2 小 時 至 硬 身 ， 最 後 放 上 士 多 啤 梨 及 朱 古 力 片 做 裝 飾 即 可 。3 |% ?* I" ]9 G7 T6 i6 K1 m: p
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貼 士5.39.217.77:8898: j! L' W, w+ z) e7 c7 {
坐 溶 朱 古 力 時 要 小 心 避 免 彈 入 水 ， 否 則 朱 古 力 好 易 起 粒 。 |
發表於 2009-2-10 01:18 PM
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