 | | 粉丝：一扎 |
 | | 冻豆腐：3大块 |
 | | 虾（活虾、冻虾皆可）： |
 | | 鸡肉：200克 |
 | | 黄豆芽：150克 |
 | | 冬菇（干）：8朵 |
 | | 姜：2片 |
 | | 水：5碗 |
5 ?( G8 {+ G! w5 p2 T" P) B. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。5.39.217.77:8898! t7 H' U* o# d1 u& v; z! T1 F
(3-4人份)
- p! R4 H! C4 F( S. K' q& [; C公仔箱論壇 调味料：
: y/ D8 [3 _/ D8 ]' i. v- w4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽：2汤匙 油：3汤匙 盐：适量
' O" l; I6 \8 H6 etvb now,tvbnow,bttvb 做法：tvb now,tvbnow,bttvb% q9 B! s' U) _' y
1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；tvb now,tvbnow,bttvb/ ]! f1 s) V# T
2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；
/ [6 r4 f9 F1 A5 V" Qtvb now,tvbnow,bttvb 3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；
4 f+ Y& M% ]1 U" ?1 Z1 ?) A 4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；tvb now,tvbnow,bttvb' L2 J! n5 F% D: o
5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。
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靓汤心水/ q# ]) ^- x/ j6 f, m, k! L
1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。
7 g$ R/ x9 c7 ztvb now,tvbnow,bttvb 2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。公仔箱論壇2 m$ V7 d7 n9 n$ }, l0 A" p% |
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發表於 2009-2-8 08:11 PM
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