 | | 粉丝：一扎 |
 | | 冻豆腐：3大块 |
 | | 虾（活虾、冻虾皆可）： |
 | | 鸡肉：200克 |
 | | 黄豆芽：150克 |
 | | 冬菇（干）：8朵 |
 | | 姜：2片 |
 | | 水：5碗 |
2 q/ ~" }; c c5.39.217.77:8898 新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。
; h7 L0 g$ ?0 z, W' D5.39.217.77:8898 (3-4人份)公仔箱論壇# [ P( [5 _+ F8 U+ I- d" p$ U t, K( x
调味料：
: b/ u" h5 X* a$ G4 D h% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽：2汤匙 油：3汤匙 盐：适量
. c) u+ u1 B% t$ A2 Q6 n* j; | 做法：
8 Z& u. B- D! D: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；tvb now,tvbnow,bttvb, o: G2 b0 W7 }1 D4 {( c5 C% a
2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；! s, ]) ?5 u, T7 B4 P( G
3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；2 ?0 `& ~3 T ?$ p0 ~
4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；公仔箱論壇4 Y" I+ r* \. `
5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。3 \5 W5 ?- a; b1 {( H, J
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靓汤心水) @/ H% P% C2 \8 N
1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。
% C7 n& [' {, R9 `, |! w& p公仔箱論壇 2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。tvb now,tvbnow,bttvb6 [( v5 [8 n4 x" f1 Q( x; F+ I3 z2 J
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發表於 2009-2-8 08:11 PM
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