这道彩虹鸡丁不仅色彩艳丽、清爽脆嫩,而且容易消化,还能减轻肠胃的负担。
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# i) N" W6 @- {' X) ~公仔箱論壇 烹制材料(三人份)tvb now,tvbnow,bttvb A3 J& h8 }- e+ N+ e* B0 L
$ ~$ @+ R% n+ A7 C5.39.217.77:8898 材料:鸡柳(200克)、甜玉米(1根)、红彩椒(半只)、黄彩椒(半只)、葱花(1汤匙)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a: j# j, s( w* F2 ~. A+ N
腌料:盐(1/5汤匙)、海天特级金标生抽(1/2汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、姜末(半汤匙)、油(1汤匙)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l+ x/ l1 i- j3 g H
调料:油(3汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)
! d6 ]0 [2 a5 F e& S9 D& P' R/ \ | 1 洗净鸡柳,切成丁状,加入腌料抓匀,腌制10分钟入味。 |
| 2 红、黄彩椒去蒂和籽,洗净切成丁状。 |
| 3 甜玉米洗净,掰成玉米粒,放入沸水中焯1分钟,捞起沥干水。 |
| 4 烧热2汤匙油,倒入鸡柳丁滑炒至鸡肉变白,捞起沥干油。 |
| 5 续添1汤匙油烧热,先倒入玉米粒拌炒1分钟,再倒入红、黄彩椒丁翻炒均匀。 |
| 6 倒入鸡柳丁炒匀,加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味,洒入葱花,即可上碟。 |
# j4 K8 `# H8 a7 J, ~# c* _5.39.217.77:8898贴士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }8 p$ s5 f$ G$ `) u
1、可依个人口味来选择食材,如红萝卜、青瓜、番茄、菠萝、芹菜或马蹄等,都可以用来入菜。
8 b: o# I) O: V/ ?* C W) o) ` 2、此菜的特点是无骨刺、鲜甜脆嫩和清淡爽口,因此很适合老人和小孩食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f, [! @+ v4 Q8 d. c
3、可用鸡腿肉代替鸡柳,两者相比之下,鸡腿肉的口感更加嫩滑,而且久炒不会变老。公仔箱論壇: f+ `, @- d4 q
4、可选用急冻的甜玉米粒,想吃新鲜的玉米粒,可买根玉米来掰。另外,新鲜玉米粒先用沸水焯熟,再下锅拌炒成菜。 |