竹蔗茅根红萝卜水是我们广东春夏常喝的清润汤水之一，清热下火、生津止渴、润肺排毒，是非常好喝的凉茶。市面上还有“竹蔗茅根精”和竹蔗茅根饮料等产品，方便大众饮用。今天我们在此汤水中特别添加了贺年糖果——糖冬瓜，更具风味。
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9 c K5 ], [1 p- O/ ~2 V, m4 C5.39.217.77:8898 材料：
+ p; D0 ~) s' x2 j" B9 C% |: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹蔗：半条（约一斤多）、茅根（干、鲜品皆可）：50克、马蹄：10颗、红萝卜：1条、糖冬瓜：75克、水：8碗 3～4人份
# {4 h! G$ W8 D' g" ^) z9 M) b' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：# P: s- L4 ? F% o' _% A
1. 所有材料洗净（糖冬瓜除外）；
* \% X1 M. f1 ]% Y8 L2 Y2 ^5.39.217.77:8898 2. 竹蔗切成几段，长约7、8厘米；每段在分切成4条；
& F9 N; A, e1 F+ A* _/ D; \. V 3.红萝卜去皮切小块；马蹄去皮；公仔箱論壇" u8 W* }% K0 T0 i
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，即可饮用（茅根、竹蔗可咀嚼吸汁，其他汤渣可食用）。
5 C7 E8 m2 w1 s& j公仔箱論壇 功效：
! \+ j/ D3 h, P' O 清血热、润肺生津，止渴利尿、清肝和胃；祛积聚体内的麻疹热毒，尤其适合儿童饮用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V2 w a: R) o5 k* Q- V# E( M5 F" }
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1. 新鲜的甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，如果有呈淡褐色或红褐色，闻起来有酒糟味，则是霉变，不能食用，否则可能引起中毒。1 f' h( ]- F; o% z2 i% ?2 ?2 x
2. 茅根是白茅的根茎，功效是清热生津，凉血止血。可在菜市场买到鲜品。如没有，则到干货店或药店选购干品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f! @# d+ S7 W1 h f0 ]: a, o
3. 糖冬瓜是用新鲜冬瓜用糖腌制而成，清甜可口，有清热生津止渴的作用。而且因为放了糖冬瓜，喜欢喝甜一点的糖水的朋友也无需另加冰糖调味了。 |
發表於 2009-2-7 01:06 PM
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