竹蔗茅根红萝卜水是我们广东春夏常喝的清润汤水之一，清热下火、生津止渴、润肺排毒，是非常好喝的凉茶。市面上还有“竹蔗茅根精”和竹蔗茅根饮料等产品，方便大众饮用。今天我们在此汤水中特别添加了贺年糖果——糖冬瓜，更具风味。# f. \. |$ W# Z; g4 q2 a" ^
8 `" O; Q/ K& a 材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i, o9 R7 a( l) R7 _3 Q+ J0 c) o
竹蔗：半条（约一斤多）、茅根（干、鲜品皆可）：50克、马蹄：10颗、红萝卜：1条、糖冬瓜：75克、水：8碗 3～4人份- t! I: Z0 }1 C: j( {/ C* l3 \) A6 Y
做法：
* _9 w" [9 i, x/ j) |2 R5.39.217.77:8898 1. 所有材料洗净（糖冬瓜除外）；
8 A9 V$ V$ M/ L! V( [; j3 h 2. 竹蔗切成几段，长约7、8厘米；每段在分切成4条；8 T1 {* V3 X- S* u
3.红萝卜去皮切小块；马蹄去皮；公仔箱論壇, A% f* U4 i) H+ M# V9 f: T- m' i
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，即可饮用（茅根、竹蔗可咀嚼吸汁，其他汤渣可食用）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e) I. N. v( N1 a
功效：公仔箱論壇5 J% } ^6 v& h3 J3 b/ Z! z, s1 K
清血热、润肺生津，止渴利尿、清肝和胃；祛积聚体内的麻疹热毒，尤其适合儿童饮用。
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●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb$ x' {# {8 a$ Z3 }9 u5 Q- [
1. 新鲜的甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，如果有呈淡褐色或红褐色，闻起来有酒糟味，则是霉变，不能食用，否则可能引起中毒。
, g" f: N7 f6 O3 O( k5 I$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 茅根是白茅的根茎，功效是清热生津，凉血止血。可在菜市场买到鲜品。如没有，则到干货店或药店选购干品。
! T( J) i8 j+ x* b* ]) stvb now,tvbnow,bttvb 3. 糖冬瓜是用新鲜冬瓜用糖腌制而成，清甜可口，有清热生津止渴的作用。而且因为放了糖冬瓜，喜欢喝甜一点的糖水的朋友也无需另加冰糖调味了。 |
發表於 2009-2-7 01:06 PM
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