竹蔗茅根红萝卜水是我们广东春夏常喝的清润汤水之一，清热下火、生津止渴、润肺排毒，是非常好喝的凉茶。市面上还有“竹蔗茅根精”和竹蔗茅根饮料等产品，方便大众饮用。今天我们在此汤水中特别添加了贺年糖果——糖冬瓜，更具风味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z- V& S! @4 E% q
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材料：
8 B m; u% Y5 n5 r0 R' |+ t公仔箱論壇竹蔗：半条（约一斤多）、茅根（干、鲜品皆可）：50克、马蹄：10颗、红萝卜：1条、糖冬瓜：75克、水：8碗 3～4人份; S3 N2 X2 w* d! E3 c
做法：5 z" K5 r( E: k3 R, I5 P0 y: t
1. 所有材料洗净（糖冬瓜除外）；
! Y Y3 w5 i& D+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 竹蔗切成几段，长约7、8厘米；每段在分切成4条；公仔箱論壇0 B' ?# U- A. q0 w" I0 K
3.红萝卜去皮切小块；马蹄去皮；
# E4 [7 j9 D6 \, v; `! D8 H2 O 4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，即可饮用（茅根、竹蔗可咀嚼吸汁，其他汤渣可食用）。
- `8 l2 H2 A4 o. A W" J; Z2 z% u5.39.217.77:8898 功效：
5 S* R/ j- h7 B) u+ z- Y# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 清血热、润肺生津，止渴利尿、清肝和胃；祛积聚体内的麻疹热毒，尤其适合儿童饮用。
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$ I! f" t/ K1 L) z+ f9 n5.39.217.77:8898 ●靓汤心水
, Q7 |+ b) a) S# ?6 F @公仔箱論壇 1. 新鲜的甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，如果有呈淡褐色或红褐色，闻起来有酒糟味，则是霉变，不能食用，否则可能引起中毒。
1 j b1 u) v% n9 U. Z# H2 C3 X 2. 茅根是白茅的根茎，功效是清热生津，凉血止血。可在菜市场买到鲜品。如没有，则到干货店或药店选购干品。- m& F( M3 L! }& `
3. 糖冬瓜是用新鲜冬瓜用糖腌制而成，清甜可口，有清热生津止渴的作用。而且因为放了糖冬瓜，喜欢喝甜一点的糖水的朋友也无需另加冰糖调味了。 |
發表於 2009-2-7 01:06 PM
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