$ _' W* o" v6 o+ n+ e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O$ ]' L+ C" T1 d. M: t' A2 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r: j+ x5 ~$ @: a5 a( G* j
材 料公仔箱論壇2 E0 K& }( U: U& j4 p
美 國 西 冷 牛 扒 2 塊 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 / 橄 欖 油 各 適 量 、 新 薯 6 隻 、 茴 香 籽 碎 1 茶 匙 、 椰 菜 仔 6 個
( q# ^6 L- y U- h0 jtvb now,tvbnow,bttvb6 Y4 K7 e% A4 X9 X7 a9 `$ a9 j
" }; Q( e/ R8 K+ _2 d! J& ?
醬 汁 料0 t# O/ B- x& F1 T2 m# e4 n# O9 E
紅 菜 頭 2 個 、 蒜 頭 （ 連 皮 ） 3 粒 、 薑 （ 連 皮 ） 20 克 、 雞 湯 1 杯 、 白 酒 1/4 杯 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量 、 凍 牛 油 粒 20 克 、 鮮 百 里 香 葉 /   茸 各 1 茶 匙
Y* @/ c7 a1 E! n0 a% }8 b5 M2 L, ? T( Y {; t6 Q& y
tvb now,tvbnow,bttvb$ h& k. o- d. y/ b& J+ B
做 法
- q/ L7 Z! }/ G9 j9 o: q1. 將 紅 菜 頭 、 蒜 頭 及 薑 放 入 焗 爐 ，  上 錫 紙 以 220 ℃ 焗 1 小 時 ， 取 出 後 去 掉 外 皮 ， 然 後 放 入 攪 拌 機 ， 加 少 許 水 打 爛 成 碎 粒 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z! `. O1 h$ t& `$ \3 M* t, R/ v) L
. P$ g/ c- [; {9 M: W V9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 新 薯 洗 淨 後 抹 ， 切 開 一 半 ， 放 入 大 碗  加 鹽 、 黑 胡 椒 碎 、 茴 香 籽 碎 及 橄 欖 油 撈 勻 ， 然 後 放 入 已 鋪 上 錫 紙 的 焗 盤 上 ， 切 口 向下 ， 放 入 焗 爐 以 160 ℃ 焗 20 至 30 分 鐘 後 上 碟 。 椰 菜 仔 放 進 鹽 水 中 烚 熟 後 上 碟 。 公仔箱論壇; A$ n, q; u3 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P/ |4 L3 S4 O, X
3. 將 平 底 鑊 燒 熱 ， 用 少 許 橄 欖 油 爆 香 茸 及 鮮 百 里 香 葉 ， 當 茸 軟 身 ， 可 加 入 雞 湯 、 白 酒 、 鹽 及 黑 胡 椒 碎 煮 10 分 鐘 ， 倒 入 攪 拌 機 與 （ 1 ） 一 起 攪 碎 的 醬 汁 ， 如 太 稠 可 加 適 量 水 調 稀 。 / [, _0 O& q2 Y& x
& T+ t7 |- t: I6 ^( X& t4 X4. 牛 扒 用 鹽 、 黑 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 捽 勻 ， 放 入 已 燒 熱 的 坑 紋 烤 鍋 上 ， 先 以 大 火 煎 封 兩 邊 ； 再 轉 中 火 每 邊 煎 3 分 鐘 至 五 成 熟 ， 盛 起 攤 10 分 鐘 後 上 碟 。
* h6 c$ ?( I9 ~# S公仔箱論壇公仔箱論壇$ y" o$ J( w* O& W8 |, h
5. 將 （ 3 ） 回 鑊 加 熱 至 剛 滾 起 ， 熄 火 後 放 入 牛 油 粒 攪 拌 至 溶 掉 ， 淋 上 牛 扒 面 即 可 。- b6 ?3 K3 O s$ _) D5 [1 q4 m
公仔箱論壇: O0 V7 d& P z+ J3 \* F7 f: P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P! P* w3 B. J2 c8 E" Z
1 A5 B) _( {& o" `: l( a! q- b公仔箱論壇
- Q! }+ a. V* }7 b
8 {( J$ Y5 O6 _8 d/ t' k: K3 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S( v0 v. K- E, `" E
4 a: T0 f- ? CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, W3 w7 i* o8 w. e$ E2 ]) g( itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* M$ m; k/ p' |8 F3 T7 J$ \
8 N6 Y3 c! q0 M( S z j" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 n o" C/ f4 r$ M; B- Z. m- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 n- N3 L [6 ~" A公仔箱論壇' n- F, @% \8 V3 e
公仔箱論壇 k% i( h! r3 f9 i, ~* p
/ f& X( n. l4 g5 v+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 I- {% n7 `7 ?5.39.217.77:8898 公仔箱論壇- Y5 j$ b2 O ~, j* I4 }; A* M+ K
7 U m, z* l- J B0 x! k
貼 士公仔箱論壇/ t7 {+ j' X0 M; |
紅 菜 頭 色 澤 艷 紅 ， 處 理 時 最 好 戴 手 套 ， 可 避 免 染 紅 手 指 。 |
發表於 2009-2-6 01:14 PM
| 