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1 D0 W& i9 T/ W: x) v公仔箱論壇材 料
' H) Y. ?+ }8 d4 B6 C A5.39.217.77:8898芥 蘭 1 斤 、 鮮 魷 6  、 土 魷 1 隻 、 鮮 百 合 1 個 、 薑 2 片 、 蒜 頭 2 粒 （ 剁 茸 ）
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4 u5 R/ r0 j6 R7 H! K* Ltvb now,tvbnow,bttvb芥 蘭 調 味 料
1 k" R2 z$ ]; u5.39.217.77:8898薑 汁 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 紹 酒 1 茶 匙 、 片 糖 碎 少 許
. @& {4 y9 z' e# ~% Z% q$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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魷 魚 調 味 料
0 `: ~4 o% w' F' s* d9 }$ u% itvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 2 茶 匙 、 蠔 油 1/2 湯 匙 、  段 / 糖 各 少 許+ l8 @, N' t# T/ ?6 F% u- I1 r
2 H8 @$ Y3 f ]( z; G& i9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% L" u5 |7 d& t5 ^ e; O' C; |做 法
/ k& s* ]) y8 Q& |4 j1. 芥 蘭 洗 淨 ， 切 去 葉 及 硬 頭 ， 葉 留 用 煮 另 一 個  ， 芥 蘭 心 切 2 吋 長 備 用 。 百 合 去 尾 ， 拆 成 瓣 後 洗 淨 備 用 。 9 F: x) U4 x, o0 `
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2. 鮮 魷 及 土 魷 洗 淨 ，  格 仔 花 後 切 件 。
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. X. h; x7 U; ~8 _tvb now,tvbnow,bttvb3. 起 鑊 用 大 火 爆 香 薑 片 ， 下 芥 蘭 心 、 調 味 料 及 百 合 一 同 兜 炒 ， 炒 至 芥 蘭 心 變 翠 綠 色 後 上 碟 。
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; v: z. {# l6 L; c$ H5 J( |公仔箱論壇4. 再 起 鑊 爆 香 蒜 茸 ， 放 入 鮮 魷 、 土 魷 及 調 味 料 ， 加 少 許 水 煮 至 收 汁 ， 放 上 芥 蘭 心 面 即 成 。
- ?3 }; Y# _5 T, l: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb$ s# u1 K% H1 {
芥 蘭 一 定 要 用 刀 切 ， 用 薑 汁 、 片 糖 及 紹 酒 炒 才 能 有 芥 蘭 味 ， 用 手 搣 及 下 砂 糖 炒 都 不 會 出 味 的 。 |
發表於 2009-2-5 01:18 PM
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