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- ?" F. [; L3 ~* ^9 ` [5.39.217.77:8898材 料
- p& C. ^: S# U) F( J0 N! z( o" `7 s香 菇 3 隻 、 冬  1/2 條 、 柳 脢 肉 200 克 、 京  1 條 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 生 粉 水 / 麻 油 各 少 許
/ |, D$ {7 \8 A) Q3 q1 [' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( z* S% }0 l/ Q: @
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調 味 料
, h) k0 J4 S K2 F3 s; ~9 |生 抽 2 茶 匙 、 糖 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 水 各 少 許
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4 h/ Q! Q0 p( R2 Q# `" U% q+ T汁 料
3 y2 Y" {! _8 P" V紅 糟 3 湯 匙 、 生 抽 3 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \( q8 }; u) ?; l F1 h* k
5.39.217.77:88982 H& u" O- c9 `0 S8 u; i# X/ T
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做 法# Y/ H% p- R. W( P4 d1 o
1. 香 菇 浸 軟 後 去 椗 後 切 絲 ； 冬 切 片 ； 京 切 去 除 頂 部 的 老 葉 ， 再 斜 切 成 片 狀 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H$ [" i& m2 X, h7 e
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2. 柳 脢 肉 切 片 後 切 絲 ， 加 生 抽 、 水 、 糖 、 生 粉 及 胡 椒 粉 撈 勻 醃 一 陣 。 8 f$ `+ b/ M! F+ z: r7 S* F
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3. 將 紅 糟 、 生 抽 及 糖 撈 勻 成 醬 汁 備 用 。 5.39.217.77:8898, Y0 |% I: p3 f
$ `/ |' D& x5 f3 D+ Z7 C! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒 熱 鑊 加 油 ， 爆 香 京 炒 至 熟 後 盛 起 備 用 。 再 燒 熱 鑊 加 油 ， 用 中 火 爆 香 蒜 茸 後 加 柳 脢 肉 絲 炒 到 半 熟 ， 加 香 菇 絲 及 冬 片 兜 勻 ， 下 醬 汁 炒 勻 後 加 京 ， 下 生 粉 水 埋 芡 ， 再 下 麻 油 撈 勻 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb2 L2 c/ ?4 r' Y! ?2 L3 s
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; g7 K& _8 h$ t# |# v# Z% B貼 士
# g1 p7 u) n. s9 [% U如 果 買 鮮 或 包 裝 ， 最 好 先  水 ， 可 去 除 澀 味 與 酸 味 。 |
發表於 2009-2-4 01:23 PM
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