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+ G, a& M/ L6 ], Z公仔箱論壇【材 料】 5.39.217.77:88984 `0 P5 n+ Z! {7 U+ S/ S
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花蟹 1隻
1 k+ \! c5 t) t- Q# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁 100公克
- q& I4 b A6 c- D5 o& L紅蔥頭 30公克
2 G3 A, U) ]+ o* \, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1根 tvb now,tvbnow,bttvb, X& M2 t9 ]3 i* f; ?& ^6 ]4 X
& ^- r3 Y, }5 t* J; V3 M" |! utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
# ~7 s, A) @# N* g* C5.39.217.77:8898# }# W, J% w# T6 @4 R: M( U
A. 太白粉 2大匙
- e! |- t3 @% d, U5 ~! vtvb now,tvbnow,bttvbB. 鹽 1/2茶匙
4 F( e+ }$ G$ @ 雞粉 1/2茶匙
3 P9 A! v% o& X2 u g 細糖 1/4茶匙
3 B, c* k0 X8 [2 Q2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 料酒 1大匙
3 C0 f2 N; s+ H8 }tvb now,tvbnow,bttvb 紅椒片 適量
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+ |6 j2 I: M$ k: l( W5.39.217.77:8898【做 法】 ; J1 k! X: v- v3 s
0 w; ~7 o: m# V& x* U1 Atvb now,tvbnow,bttvb1.花蟹切小塊，蒜仁、紅蔥頭、辣椒切細末，備用。5.39.217.77:88985 t7 f" ]0 ~$ r5 o# ~' O
# {& A/ B/ {8 M" _, z5 C2.將作法1的蒜末及紅蔥末放入油溫約120℃的鍋中，以中火慢炸約5分鐘至略呈金黃色時，把作法1的花蟹塊撒上一些乾太白粉，不需全部沾滿，一起下油鍋炸約2分鐘至表面酥脆，即可與蒜末一起撈出瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb7 j1 U( @( a! L# R0 \( G+ W
9 f" w( u( Q0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的油鍋倒出油，不用洗鍋，開火後即可加入作法1的辣椒末略炒過，即可加入作法2的螃蟹塊與蒜末，再加入所有調味料B，以中火翻炒至沒有水分收乾且乾香即可。 |
發表於 2009-2-3 08:58 PM
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