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[中式食譜] 麻 油 香 蒜 火 腩 蓮 藕

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: |+ L, D9 R8 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ `- E* [# W) Y9 R, Rtvb now,tvbnow,bttvb材 料公仔箱論壇6 j; t9 c. Z9 q$ k2 W" n; I
糖 蓮 藕 1/2 磅 、 燒 肉 4 、 蒜 頭 3 粒 ( 切 片 ) 、 頭 1 粒 ( 切 片 ) 、 中 芹 1 條 、 紅 椒 1 隻
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6 y& d& k" ], h0 [" G0 Utvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
( I" c& ?: _0 r+ ]" ^9 K+ Z5 ]( p3 n/ F生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 1 湯 匙 、 水 5 湯 匙 、 生 粉 水 適 量
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做 法5.39.217.77:8898+ k( p7 A8 j, z! N; M* a8 m5 U1 A
1. 煲 滾 水 , 將 糖 蓮 藕 放 入 滾 水 煮 約 5 分 鐘 後 撈 起 , 過 冷 河 走 糖 份 , 再 重 複 做 多 一 次 此 步 驟 , 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P' z; r" g# ^
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2. 中 芹 輕 輕 拍 一 拍 後 切 段 ; 紅 椒 開 邊 , 去 籽 切 絲 備 用 。 0 E# N, G1 b+ a& s1 w- p; A
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3. 燒 肉 切 件 , 用 滾 水 烚 一 烚 備 用 。 5.39.217.77:88989 C( U# D  n; Q

4 t) v. q1 x$ |, V( }tvb now,tvbnow,bttvb4. 燒 熱 鑊 下 油 , 將 片 、 蒜 片 及 中 芹 爆 香 , 加 入 蓮 藕 及 燒 肉 略 炒 , 灒 水 後 加 入 調 味 料 及 紅 椒 , 以 生 粉 水 埋 芡 炒 勻 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb! }* n2 p  s& N/ Y5 F

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) [. ]2 }3 O; F6 C蒜 片 、 中 芹 和 等 料 頭 不 要 爆 過 火 , 半 生 熟 香 味 更 濃 。
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