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0 @/ x" H, U) F6 |4 t% s5.39.217.77:8898材 料公仔箱論壇5 W4 P3 X# K9 U( A4 `
糖 蓮 藕 1/2 磅 、 燒 肉 4  、 蒜 頭 3 粒 （ 切 片 ） 、   頭 1 粒 （ 切 片 ） 、 中 芹 1 條 、 紅 椒 1 隻
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7 `8 X' a/ F0 ~3 B& r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 W4 S5 m9 Y! y3 q- V* M3 Q
調 味 料! P B0 T* w$ ?/ r
生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 1 湯 匙 、 水 5 湯 匙 、 生 粉 水 適 量: q7 O. N- O8 F2 s |6 Y
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& s/ T* h9 C3 v/ \0 h, @* T! x5.39.217.77:8898做 法
, H. o& \& V1 q6 N9 T% I3 [0 Y1. 煲 滾 水 ， 將 糖 蓮 藕 放 入 滾 水 煮 約 5 分 鐘 後 撈 起 ， 過 冷 河  走 糖 份 ， 再 重 複 做 多 一 次 此 步 驟 ， 備 用 。
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1 t9 O" O' {. Y公仔箱論壇2. 中 芹 輕 輕 拍 一 拍 後 切 段 ； 紅 椒 開 邊 ， 去 籽 切 絲 備 用 。
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1 J- _/ Y; g6 y# Y3. 燒 肉 切 件 ， 用 滾 水 烚 一 烚 備 用 。 公仔箱論壇: D# j; f8 [ t: W s0 X. [2 o
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4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 片 、 蒜 片 及 中 芹 爆 香 ， 加 入 蓮 藕 及 燒 肉 略 炒 ， 灒 水 後 加 入 調 味 料 及 紅 椒 ， 以 生 粉 水 埋 芡 炒 勻 即 成 。
2 H7 Z. l1 H' G1 i. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t% U$ v7 T/ ?& j, C
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蒜 片 、 中 芹 和 等 料 頭 不 要 爆 過 火 ， 半 生 熟 香 味 更 濃 。 |
發表於 2009-2-3 01:21 PM
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