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[西式食譜] 黃 金 遍 地 ( 金 柚 帶 子 沙 律 )

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) ^+ T. s: P- c' c8 qtvb now,tvbnow,bttvb材 料2 W6 ^* L- n* }' \' O
沙 田 柚 肉 1 杯 、 熟 帶 子 2 至 3 隻 ( 切 片 ) 、 紅 辣 椒 1 茶 匙 ( 切 碎 ) 、 山 葵 味 魚 子 2 湯 匙 、 芫 荽 2 湯 匙 、 蒜 片 / 片 各 1 湯 匙
8 Q& `5 d* `* g3 {3 t公仔箱論壇5.39.217.77:88980 q- y9 |. p# @0 L5 O  U) t0 r% ~- ?
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沙 律 汁 料
# n* x2 ]7 {; i" O/ A, N- D7 x5 Q1 Y公仔箱論壇椰 奶 1/2 杯 、 蔗 糖 2 茶 匙 ( 磨 碎 ) 、 魚 露 1 湯 匙 、 青 檸 汁 2 湯 匙! b/ R' @! F8 s' U$ D
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做 法公仔箱論壇6 `8 K0 D  D+ y3 M/ h
1. 將 椰 奶 、 蔗 糖 、 魚 露 及 青 檸 汁 倒 入 煲 , 開 中 火 , 拌 勻 煮 溶 約 4 分 鐘 , 攤 備 用 。
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& K; I) }3 v9 |# O5.39.217.77:88982. 燒 熱 油 開 中 火 , 下 片 爆 香 , 再 下 蒜 片 爆 香 , 盛 起 備 用 。 ; R' k. W7 C3 v0 r" F7 g

/ w2 r2 Y% a7 A& s公仔箱論壇3. 將 沙 田 柚 肉 、 帶 子 、 辣 椒 碎 及 魚 子 拌 勻 , 加 入 片 及 蒜 片 撈 勻 。
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7 z* S* f$ x2 d' btvb now,tvbnow,bttvb4. 倒 入 煮 好 的 汁 料 拌 勻 , 最 後 灑 上 芫 荽 即 成 。5.39.217.77:8898' [9 R3 L$ k' g( q7 i, i: Z
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, k. l0 j) h$ I5.39.217.77:8898汁 料 煮 好 後 要 攤 才 拌 入 其 他 材 料 , 否 則 很 易 出 水 。
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