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6 p9 |$ W& V. R$ r/ P t! g. Q" ctvb now,tvbnow,bttvb材 料
. i7 t9 j$ |& J' P5.39.217.77:8898加 拿 大 海 參 2 條 （ 已 發 ） 、 雞 湯 2 杯 、 魚 滑 100 克 、 芫 荽 碎 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 / 鹽 各 少 許 、 豆 粉 1 茶 匙 、 冬 菇 1 隻 （ 切 粒 ） 、  粒 1 茶 匙 、 鮑 魚 汁 1/2 杯 、 橄 欖 油 適 量 、 素 三 文 魚 子 2 湯 匙公仔箱論壇' |# L) o' ~: a" O" \4 D8 _
! d6 P3 K0 N$ e! `, P7 xtvb now,tvbnow,bttvb U; ]. i- f7 J/ a4 Q% J( l
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" g, A( h7 o7 C( I9 S做 法
5 V" ^; O$ l: R ]% C2 I( ~/ x/ |1. 將 雞 湯 倒 入 煲 ， 開 大 火 下 海 參 ，  蓋 煲 15 分 鐘 ， 然 後 熄 火 焗 1 小 時 至 入 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 d/ B+ H* ?# Q* ~$ R7 i
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2. 將 海 參 取 出 吸  水 份 ， 拍 上 豆 粉 備 用 。
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+ z7 b3 H0 Z! j0 p: t4 \5.39.217.77:88983. 將 魚 滑 分 幾 次 逐 少 加 入 鹽 ， 順 同 一 方 向 攪 到 起 膠 ， 然 後 下 胡 椒 粉 、 冬 菇 粒 、 粒 及 芫 荽 ， 拌 勻 後 釀 入 海 參 。
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: o9 c! C# i4 a. s" K1 }5.39.217.77:88984. 燒 熱 鑊 下 油 ， 放 入 海 參 ， 魚 肉 面 向 下 ， 用 細 火 煎 15 至 20 分 鐘 至 金 黃 色 。 : }" I; R& T* X6 b
* e9 U. R- X% S% d1 _" q+ Z6 h公仔箱論壇5. 最 後 將 鮑 魚 汁 煮 滾 ， 淋 上 海 參 ， 撒 上 素 三 文 魚 子 即 可 。公仔箱論壇- t9 k4 x, T! s! g t& r9 i/ J0 S$ j6 j
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7 T8 Z# u; [% y% G5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb2 j$ @5 |% B. U& d# z* d
+ Q$ s: \" U, r4 B4 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y- `" Z: i! G u$ S1 i
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9 \5 I% a& P' P' `6 Q6 t f2 Vtvb now,tvbnow,bttvb貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V$ v w) T1 z. b$ C6 N3 }# m, ], q
想 知 個 魚 肉 餡 熟 未 ， 可 以 用 筷 子 篤 一 篤 海 參 面 ， 見 脹 身 彈 起 ， 即 代 表 熟 透 。 |
發表於 2009-2-2 01:12 PM
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發表於 2009-3-10 08:03 AM
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