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鸡翅。把大小臂分斩开。
0 D6 k0 @: ]7 N公仔箱論壇葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f* j) g$ H* t# R9 a2 C% |
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做法： . W$ h: _, I$ F8 ]$ H! p& c
1．炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来。 tvb now,tvbnow,bttvb0 e" V# \7 E' N7 `6 j
2．原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。 5 Z5 `9 @7 p# R1 |2 @' S: W. I
3．汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平。大火炖，收汤，汤快干时就好啦。 |
發表於 2009-2-2 12:03 AM
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腐乳鸡翅，用；来炸都可以的啊！如果喜欢的也可以加少少辣下去噢！
thank you