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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F8 Y b0 L3 g
上 海 幼  250 克 、 黃 魚 1 條 （ 約 重 3  ） 、 雪 菜 50 克 （ 洗 淨 切 粒 ） 、 上 湯 500 毫 升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V6 W# k( L* D3 T3 F+ s0 G
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醃 料
2 _+ a& ~# L* k( r/ e" A0 Y4 |鹽 / 生 粉 / 蛋 白 各 少 許 5.39.217.77:8898/ U" z6 b& ~5 r( a, m5 x
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' }# d; v4 f- u, itvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
X! {! S/ O. o- {公仔箱論壇薑 汁 / 生 粉 水 各 1 茶 匙 、 雞 粉 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 水 少 許
, W: f) Y- |7 n; Z# s3 _tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U( i* H6 E& o. Y% Y! d$ Y7 v9 F
1. 黃 魚 洗 淨 ， 起 肉 切 件 ， 頭 留 用 ， 魚 肉 加 醃 料 醃 5 分 鐘 。
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( }: t4 J) l" m* ^, \tvb now,tvbnow,bttvb2. 煮 好 大 鍋 滾 水 ， 下 幼 煮 1 分 鐘 撈 起 。
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3. 再 煮 一 鑊 滾 水 ， 下 魚 肉  水 1 分 鐘 撈 起 。 再 起 鑊 開 中 火 ， 下 魚 肉 、 雪 菜 及 調 味 料 兜 炒 ， 以 生 粉 水 埋 芡 。
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4. 煮 滾 上 湯 後 放 進 大 碗 ， 放 幼 ， 鋪 上 魚 肉 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb) J5 d" a/ o9 R9 C
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, W- h( D/ d/ U0 t8 M公仔箱論壇貼 士3 |4 O6 m8 R& q: r
雪 菜 泡 水 10 分 鐘 可 去 除 鹹 味 ， 而 且 口 感 更 爽 脆 。 |
發表於 2009-1-31 07:27 AM
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發表於 2009-1-31 08:14 AM
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發表於 2009-1-31 11:02 PM
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