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[甜品] 秘 製 杏 仁 豆 腐


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材 料+ N  t  ^% J1 x8 R4 q, Z
杏 仁 粉 20 克 、 黃 砂 糖 16 克 、 魚 膠 片 3 片 、 鮮 忌 廉 40 克 、 糯 米 粉 28 克 、 杏 仁 香 精 3 滴 、 水 170 毫 升
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" Y0 d" y5 ~( R3 n0 c* e8 a% z% z% O公仔箱論壇1. 魚 膠 片 用 冰 水 浸 軟 。
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2. 糯 米 粉 加 鮮 忌 廉 攪 勻 至 幼 滑 。 公仔箱論壇; e2 Z; L% W; c# F, A$ o

. Y/ j) N7 b1 s) [8 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煲 滾 水 煮 溶 杏 仁 粉 及 黃 砂 糖 , 然 後 加 入 已 浸 軟 及 抹 的 魚 膠 片 , 煮 至 完 全 溶 解 。 . K, e4 i8 c) [0 S4 K+ Y, H/ b! R+ Z

2 f2 E; Y( d9 D4. 將 ( 3 ) 逐 少 逐 少 加 入 ( 2 ) , 慢 慢 攪 拌 直 至 兩 者 完 全 溶 解 及 混 合 , 倒 入 蒸 盆 , 隔 水 蒸 30 分 鐘 至 熟 透 。
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5. 蒸 好 後 加 入 杏 仁 香 精 拌 勻 , 即 放 入 甜 品 容 器 , 完 全 冷 卻 後 便 可 放 入 雪 櫃 雪 至 凝 固 便 完 成 。
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4 F5 |2 k* @0 y; ~; q% k6 e; Stvb now,tvbnow,bttvb杏 仁 香 精 必 須 蒸 完 後 才 加 入 , 太 早 加 入 會 揮 發 掉 。
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