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材 料tvb now,tvbnow,bttvb6 W5 l( m2 Y ?1 v. b
日 本 番 薯 （ 黃 心 / 白 心 ） 各 1 個 、 黑 松 露 2 粒 、 橄 欖 油 2 茶 匙 、 海 鹽 少 許
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做 法
$ ]/ E& L8 [% }1 k# L7 S; q3 \1. 番 薯 洗 淨 抹  ， 連 皮 切 成 薯 條 狀 。 5.39.217.77:8898$ Y4 D1 m/ n; s
5 m7 d5 w. Q! [8 A* O% [5.39.217.77:88982. 黑 松 露 切 幼 粒 ， 倒 入 大 盆 ， 加 入 薯 條 ， 以 橄 欖 油 及 海 鹽 撈 勻 ， 鋪 勻 在 錫 紙 兜 上 。
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- j; W! C+ |: b4 }9 }. A, l3. 預 熱 焗 爐 至 250 ℃ ， 放 入 薯 條 焗 10 分 鐘 至 金 黃 香 脆 便 成 。5.39.217.77:8898: H: ~1 |, ~6 T$ K( f1 [
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貼 士
' I+ @% N$ y' F9 n公仔箱論壇薯 條 要 全 部 沾 上 橄 欖 油 ， 才 可 焗 得 鬆 脆 有 光 澤 。 黑 松 露 可 以 冬 菇 茸 代 替 。 |
發表於 2009-1-30 07:08 AM
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