 公仔箱論壇 N# l& G" q. P! C% n* A/ Y2 r
公仔箱論壇7 ~9 |" e' Y2 Y
菜名： 回鍋肉
; [" }) T: V- }9 g5.39.217.77:8898
' ?) Q# j6 N8 I+ F) a5.39.217.77:8898材料： 五花肉180g、筍乾玉蘭片50g、豆干×3、青椒×1、青蒜×1、薑片×6、蒜片×2、辣椒片×1、羅美生菜×10 . n2 b$ ?& W6 F/ Z. k5 q- V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A) K' t/ p; r1 r4 r: A
調味： 沙拉油、太白粉、辣豆瓣醬、甜麵醬、醬油、高湯、香油、雞粉、糖、酒、水
$ |* a; r0 J7 w0 T* l! G9 F3 I5.39.217.77:88985.39.217.77:8898" Y/ M% i4 E) G
方法：+ }- n* e) s0 u7 S
1. 將五花肉上蒸唬瑹徨仯瑢 筍乾玉蘭片、豆干、青椒切成條狀後過油瀝乾。
+ s# l1 m4 g( I/ k( b公仔箱論壇2. 鍋中注油，將青蒜、薑片、蒜片、辣椒片爆香後放入辣豆瓣醬、甜麵醬、醬油、高湯、香油、雞粉、糖、酒等。
. g& s8 m# B, S! M& j3. 再加入瀝好的筍乾玉蘭片、豆干、青椒拌炒後用太白粉勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n8 b$ I w- a1 U3 r
4. 蒸好的五花肉取出切成長片，將炒好的「回鍋肉」用五花肉捲起，放入羅美生菜擺盤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A1 a2 A2 U- d# q+ z F
2 H s& f: V: x5 W2 e+ D[ 本帖最後由 Smily18 於 2007-2-10 09:28 AM 編輯 ] |
發表於 2007-2-8 09:38 PM
| 
