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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r7 ?5 y }4 ?1 V: v
牛 扒 2 件 、 洋  絲 1  、 西 芹 條 / 甘  條 各 少 許 、 雞 粉 / 生 抽 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 少 許 公仔箱論壇3 Z# l" P. B+ I g
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醃 料
! ? x' ~ a0 t3 i5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 粉 / 生 抽 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙 、 梳 打 粉 1/4 茶 匙 5.39.217.77:88983 V5 B% Z$ Y. ?7 a% j) @" E
9 P7 x; z" j9 A" n( }3 ]! F; {- g5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb6 b y' S+ y, `# r, S8 W( ]9 [8 N
汁 料tvb now,tvbnow,bttvb' p# c. X0 ]; K: x
金 桔 柚 子 蜜 3 安 士 、 西 檸 汁 1 安 士 、 砂 糖 2 湯 匙 、 吉 士 粉 1 茶 匙
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7 J3 ?1 D5 ~4 B: }* |/ }9 f7 r做 法
; O: {& @0 c' \" e' b1. 牛 扒 加 入 醃 料 拌 勻 醃 10 分 鐘 ， 切 條 備 用 。
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8 T; b/ u& l" P# K2. 西 檸 汁 加 入 吉 士 粉 拌 勻 後 ， 加 入 金 桔 柚 子 蜜 及 砂 糖 拌 勻 備 用 。 公仔箱論壇. x% |2 v1 J- ^/ W2 A) g$ H* B) u2 }8 P
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3. 燒 熱 鑊 ， 加 洋 絲 、 甘 條 及 西 芹 條 炒 勻 ， 然 後 下 牛 柳 條 炒 至 八 成 熟 ， 下 雞 粉 、 生 抽 及 糖 ， 加 生 粉 水 埋 芡 ， 炒 勻 上 碟 。 6 U0 t1 T { B5 i
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4. 燒 熱 鑊 ， 倒 入 （ 2 ） ， 煮 滾 後 淋 上 牛 柳 面 便 完 成 。
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貼 士
( S1 P4 h" W$ Z+ S5.39.217.77:8898牛 扒 不 要 切 太 幼 ， 切 至 手 指 般 粗 度 ， 咬 落 就 較 有 口 感 。6 _2 o% R& E$ N* b7 d
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發表於 2009-1-29 07:13 AM
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