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[甜品] 新 春 雙 貴 ( 桂 花 桂 圓 湯 圓 )

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材 料tvb now,tvbnow,bttvb: z2 F2 T- A' i1 A: B
紅 棗 6 粒 、 杞 子 1 湯 匙 、 桂 圓 肉 2 、 桂 花 少 許 、 水 5 碗 、 湯 圓 1 包 、 片 糖 1/2 至 1 片 ! g7 I8 u, L1 ]; D& P  H

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做 法5.39.217.77:8898, Q6 U+ l; F8 o3 \! K% |2 S
1. 將 紅 棗 去 核 後 洗 淨 ; 杞 子 浸 軟 備 用 。   _9 C# B+ F2 P7 L" C& t  b
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2. 煮 滾 水 , 放 入 片 糖 、 紅 棗 、 杞 子 及 桂 圓 肉 , 用 大 火 煮 到 滾 起 後 , 再 轉 細 火 煮 10 分 鐘 , 然 後 加 湯 圓 再 煮 10 分 鐘 。
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3. 見 片 糖 溶 後 , 而 湯 圓 又 浮 起 時 , 就 可 以 熄 火 上 碗 , 最 後 撒 上 桂 花 即 完 成 。
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貼 士
3 B% n  \5 |& r5 O% [) q  t% a% w公仔箱論壇煮 湯 圓 切 忌 大 火 , 否 則 會 因 過 熱 脹 起 而 爆 開 , 宜 用 細 火 煮 熟 。
似乎非常美味。谢谢。
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