 | | 老鸡：半只 |
 | | 田七：10克 |
 | | 花旗参：10克 |
 | | 红枣：6粒 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
( t1 t, x+ u& n# J5 I3 [2 v) I, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 田七，原名三七，因与人参同属一科，故又名人参三七。田七的主产地是云南，而吃过云南菜的人应当都知道“田七汽锅鸡”，这是一道传统的养气补虚名菜。今天我们也炖上一盅田七花旗参老鸡汤，可滋补脾肾，恢复神采。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w3 ?; U. m) ~ y; I# a% m
（3-4人份）公仔箱論壇5 W8 C4 i( e$ C) h
做法：
& f. ^: b) d# B1 }# ~, w1 Ttvb now,tvbnow,bttvb 1. 乌鸡洗净斩件，汆水捞起冲净；
" b9 h+ c1 `+ ]) f 2. 田七、花旗参洗净，用干净毛巾包好，用锤子砸碎；也可在中药店购买时请师傅代为切片；
1 b- k! O( A# Atvb now,tvbnow,bttvb 3. 红枣洗净，拍扁去核；
! c9 \- i% ~4 p% o- m w! L0 {1 l# ? 4. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。# U0 S7 F2 }: W& J
% o- I3 L3 W- h* h4 ]3 { 功效：
( K k" q! f g$ k1 t5.39.217.77:8898 汤味清香甘甜，活血补虚，养阴益气，化瘀止痛，降低血压，改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常有效；孕妇则不适宜饮用。
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! L8 e* W* D1 u4 ~; m9 ]0 J# o5.39.217.77:8898 ●靓汤心水公仔箱論壇+ y) T. y8 }0 d; M3 V) q) M& `, o$ j
如家里备着的是田七粉，则在汤炖一个半小时后放入，接着炖30分钟即可。但用田七粉容易溢锅，将其装入煲汤袋便可解决。 |
發表於 2009-1-24 09:44 PM
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