 | | 老鸡：半只 |
 | | 田七：10克 |
 | | 花旗参：10克 |
 | | 红枣：6粒 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
! n. W! x8 x1 l 田七，原名三七，因与人参同属一科，故又名人参三七。田七的主产地是云南，而吃过云南菜的人应当都知道“田七汽锅鸡”，这是一道传统的养气补虚名菜。今天我们也炖上一盅田七花旗参老鸡汤，可滋补脾肾，恢复神采。
* m% R) Z1 k( L7 o公仔箱論壇 （3-4人份）
# w; N* m, d. w7 }) V: G+ F5.39.217.77:8898 做法：公仔箱論壇& Q% x+ [6 w8 j2 O
1. 乌鸡洗净斩件，汆水捞起冲净；
8 v2 j3 r& ]# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 田七、花旗参洗净，用干净毛巾包好，用锤子砸碎；也可在中药店购买时请师傅代为切片；公仔箱論壇 H& o6 W$ Y0 [5 e* N+ N
3. 红枣洗净，拍扁去核；- \% y/ m. g0 w; |8 U# e
4. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。
( D$ k# O3 X. m: X. B& J6 Q4 [: L 5.39.217.77:8898, N# }/ p, w) f" T& x' G
功效：
* t$ z5 c: Z n/ I/ \公仔箱論壇 汤味清香甘甜，活血补虚，养阴益气，化瘀止痛，降低血压，改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常有效；孕妇则不适宜饮用。
# w w( ~) W$ a' n& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H4 \9 K' ^4 z! D- p/ W m* C6 {1 a
●靓汤心水
3 E- g! A& \* p公仔箱論壇 如家里备着的是田七粉，则在汤炖一个半小时后放入，接着炖30分钟即可。但用田七粉容易溢锅，将其装入煲汤袋便可解决。 |
發表於 2009-1-24 09:44 PM
| 
