 | | 老鸡：半只 |
 | | 田七：10克 |
 | | 花旗参：10克 |
 | | 红枣：6粒 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
; b# ]6 v. C s) u5 `! E 田七，原名三七，因与人参同属一科，故又名人参三七。田七的主产地是云南，而吃过云南菜的人应当都知道“田七汽锅鸡”，这是一道传统的养气补虚名菜。今天我们也炖上一盅田七花旗参老鸡汤，可滋补脾肾，恢复神采。
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l( ]7 w4 X1 V1 ] m8 m8 V公仔箱論壇 做法：
$ W y3 z" O7 K1 H. L2 r5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 乌鸡洗净斩件，汆水捞起冲净；公仔箱論壇& F5 T1 i' E2 O* E8 p7 \
2. 田七、花旗参洗净，用干净毛巾包好，用锤子砸碎；也可在中药店购买时请师傅代为切片；tvb now,tvbnow,bttvb0 ~6 g$ k: ?! ~' ?. a# K- J5 c& |) M
3. 红枣洗净，拍扁去核；公仔箱論壇5 ?" ^- |& b! v- M5 p- t' x
4. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z5 ?5 L9 z# B: \: Y8 P% L
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功效：公仔箱論壇0 x7 I" n; V" P$ S! }, k# W+ A8 Z% w
汤味清香甘甜，活血补虚，养阴益气，化瘀止痛，降低血压，改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常有效；孕妇则不适宜饮用。" Y( z9 l( }+ a; R
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●靓汤心水公仔箱論壇; [) l+ m" C( K- |
如家里备着的是田七粉，则在汤炖一个半小时后放入，接着炖30分钟即可。但用田七粉容易溢锅，将其装入煲汤袋便可解决。 |
發表於 2009-1-24 09:44 PM
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