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◎材料：﹝2~3 人份﹞
+ ]( ~7 Z! z- Z雞腿，雞翅 - 6~8枝覺得雞腿太大隻的可以選擇連著翅膀部分的小雞腿, A: _6 S+ a: I
蒜頭 - 半顆
2 D7 R; W! F- P" [/ f. Ntvb now,tvbnow,bttvb生薑 - 30克 (大約兩個拇指大小即可)! ~- L8 ~% i" d: U1 s* u3 `
冰糖 - 2湯匙
& m! `/ t) h" ?; V" D3 l' Ftvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒，白胡椒，花椒粉 - 各 1 匙公仔箱論壇* m% f8 ~; c0 ~- U6 a
米酒 - 3 匙5.39.217.77:88981 Z, Y- W( w! X0 o* [
醬油 - 3~4 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E4 o U C% [/ f# r
蜂蜜 - 適量 ﹝可以讓你的雞肉看起來油油亮亮的很誘人 ﹞公仔箱論壇1 V1 c' x" f4 V9 ]7 h* |* f$ n
5.39.217.77:8898: F7 o. M1 z u& r+ S
◎作法：tvb now,tvbnow,bttvb6 T0 O+ @, a6 q8 s& D
1. 先將雞腿、翅洗乾淨用叉子或是牙籤在表面上稍微戳幾下
! f; q8 V f, k4 x2. 蒜頭，生薑，冰糖拍碎後跟其他調味料連同雞肉一起醃 ﹝最好泡上2個小時以上，放冰箱隔夜最佳，要注意翻動一下雞腿讓醃料平均﹞
* I7 a! K# |$ y" L公仔箱論壇3. 雞肉入味後，放入烤箱以 240度 烤大約 20分鐘
% G3 V, |1 i( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 烤10分鐘時記得翻面再繼續烤! R+ Q. `8 I8 b" Q
5. 大約烤到18分鐘的時候，將適量的蜂蜜平均的塗在快烤好的雞肉上，在放回烤箱內tvb now,tvbnow,bttvb6 F9 y+ W/ t8 E* v }7 d6 n
6. 還等什麼？鮮嫩多汁的雞翅膀﹝腿﹞已經可以吃啦 公仔箱論壇- a1 U2 q# g9 @1 n
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PS. 依照雞腿的大小，烤的時間可能會延長。選擇大雞腿的可能需要烤上 25~30分鐘 |
發表於 2009-1-24 11:16 AM
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