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8 l* v K/ ~. v5.39.217.77:8898材 料公仔箱論壇5 c- ~9 D! y3 e7 B+ `" f, W: q
白 飯 3 碗 、 金 華 火 腿 2  、 大 豆 芽 1 碗 、 急 凍 黑 松 露 2 粒 （ 切 幼 粒 ） 、 松 露 橄 欖 油 / 鹽 /  花 少 許5 \- [% J" v, ~4 F5 l4 e) S
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* d( Z d$ i0 z( I做 法
$ G8 A6 M; N3 |3 f- o7 i1. 將 大 豆 芽 切 碎 ， 放 入 鑊 中 炒 至 收  水 份 ， 盛 起 備 用 。 5.39.217.77:8898* d, U6 p) I: N6 r5 I/ g- m
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2. 金 華 火 腿 蒸 熟 後 拆 成 肉 絲 備 用 。
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* R( ]4 Z8 V; c, y3. 燒 熱 鑊 加 油 ， 加 金 華 火 腿 炒 香 ， 加 白 飯 炒 勻 ， 放 入 大 豆 芽 碎 、 松 露 橄 欖 油 及 黑 松 露 粒 炒 勻 ， 最 後 下 鹽 調 味 ， 加 花 兜 一 兜 即 成 。7 ?, I8 R1 Y" a+ J, E8 [
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3 F: V4 S; L' J- A飯 粒 最 好 隔 夜 煮 好 ， 飯 收 水 後 炒 時 不 易 爛 。 |
發表於 2009-1-24 07:45 AM
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發表於 2009-1-27 09:09 AM
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