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材 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L) Q4 K# Y( q3 p. n9 R
芋 頭 肉 2 斤 、 臘 腸 2 條 、 蝦 米 2 、 瑤 柱 3 粒 ( 浸 腍 ) tvb now,tvbnow,bttvb, X m6 K4 e+ y+ L: b: X; f5 e+ o
/ i+ G% Z) `0 C: {. M$ J" s4 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a U. q* b) e2 a; B+ T
調 味 料! J- M7 f, r( d; |$ a
鹽 / 雞 粉 / 麻 油 各 1 茶 匙 、 五 香 粉 / 胡 椒 粉 各 1/2 茶 匙 、 糖 1 湯 匙 、 生 粉 10 5.39.217.77:88989 c( x9 X4 G! O( d* o3 F
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4 v) }3 i1 H% ?- e2 Q8 \做 法
% k4 k- F6 g0 d1. 瑤 柱 隔 水 蒸 40 分 鐘 至 腍 , 搣 成 絲 備 用 。 5.39.217.77:88983 y% u/ b: j* |* R4 I+ }8 O
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2. 臘 腸 水 後 切 粒 , 下 白 鑊 炒 至 出 油 , 加 蝦 米 爆 香 , 盛 起 備 用 。
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3. 芋 頭 切 絲 , 下 瑤 柱 絲 拌 勻 。
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7 j# t1 z8 C# Z: p3 q4 Q2 k% _2 w3 ]4. 燒 熱 鑊 , 下 ( 3 ) 略 炒 , 加 入 生 粉 、 鹽 、 雞 粉 、 五 香 粉 、 胡 椒 粉 及 糖 炒 勻 後 , 再 下 麻 油 炒 香 , 再 下 臘 腸 及 蝦 米 炒 勻 。
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5. 放 入 盤 壓 實 , 隔 水 蒸 25 分 鐘 , 吃 前 才 切 件 煎 來 吃 。
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貼 士
# `/ O) Z Q5 |7 q! R/ \" Z/ G芋 頭 加 入 五 香 粉 , 更 能 帶 出 芋 頭 香 。 |