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" x5 B* R- v5 i9 S" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `# Y$ B* _) e! X/ F0 \
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: ~% U; w7 v2 Y5.39.217.77:8898一般的煲仔飯，都是把全部食材放入一個砂煲後，一併“一鍋熟”。今天呈獻的煲仔飯味道更精彩，更豐富。加入了煎炸爆炒，以及蜜糖的提味，讓咸魚雞腿煲仔飯更香，更彈口入味，好奇的話，就讓我們一起來嚐嚐看吧。
8 X6 y7 R1 l$ B; L/ c自創改良了“鹹魚雞腿煲仔飯”，雞腿先用蜜糖醃製則香甜，再經油炸而香脆，讓這道菜別有一番風味，好吃极了。
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鹹魚雞腿煲仔飯
- P& z1 H& n" F* A/ X: `5 U7 Otvb now,tvbnow,bttvb材料：# i) e1 a% |; r8 j) r
1. 雞腿──1隻9 f1 U1 e, @: J' r4 w
生抽──1/2匙
2 O1 M( |; K/ {5 ` w+ `7 H5.39.217.77:8898麻油──適量
; U/ T0 X0 A7 Q5 f3 G糖──少許
; r; m* T. a2 _9 [5.39.217.77:8898茨粉──1匙
$ v4 B; \5 ~0 f5.39.217.77:8898
4 W9 A B9 j: u4 M7 M4 s0 U S+ x+ T4 v% _% k" a
2. 油──少許2 C# R4 ?7 _2 |8 T$ b2 C! X6 s
蝦米──少許
& \; O9 }% u; l" r0 H臘腸──1/2條* K& r+ S; |- |" t) H9 H: H# G- m
冬菇──2粒公仔箱論壇3 D. O6 [1 k+ N7 M. b
香米飯──200g5 c3 k) g* m' b/ z
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公仔箱論壇* t# W/ t. s# H4 h5 ?6 u/ I4 z& M
3. 蜜糖──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \' o: ^3 N! Y. d( O$ u
咸魚碎──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S: ^6 r& b5 A0 r' U& c
蔥粒──少許
& X1 i) J" H' k2 C9 B1 x" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒碎──少許, O$ y$ x% G; ~
西蘭花──3粒
: o! l; M8 [' ~& `$ N {( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z* O: h# B! Q0 c5 @3 t3 U9 p! u
, s$ d+ g7 X6 v/ k5 N5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88982 J2 L3 k( ~1 k& j
調味料：6 [1 r: r. a3 j+ f. i9 c
味精──少許tvb now,tvbnow,bttvb: `, Q# M! |7 z
麻油──少許公仔箱論壇2 r! D, T0 L0 _8 R6 O' E6 Z
胡椒粉──少許
4 ~1 r& Y O6 j o5.39.217.77:8898蠔油──適量公仔箱論壇: [/ ^! D, i# |, m P
醬油──適量
: i& J* P5 t( k9 ^0 r公仔箱論壇$ N$ g* ~ f3 F7 L7 x
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6 e5 U- T: s4 P+ M作法：
6 z+ X2 x* O2 n2 W3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 材料1醃制12小時後，拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。公仔箱論壇, Y. K4 e. v+ H% S7 I+ y
2. 放油爆香材料2，放調味料炒香後放入砂煲。5.39.217.77:8898) Z5 A( e' G, g4 g/ n" y: d: s- o
3. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎，淋上蜜糖。
) l* c l* F- ^( |+ E# {# h3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放在爐上燒約5分鐘即可。
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發表於 2009-1-23 10:19 AM
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