材料
" U9 x+ g, c) g& I9 t3 q烏龍皇茶葉 半兩⒂5.39.217.77:8898! a, S a# q1 [, J
豬臀肉 十六兩⒂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f4 k" e4 v5 Y
蒜頭 二個⒂5.39.217.77:8898% Q, u7 K: [4 m+ V, d* v/ T/ J
紅辣椒 半條⒂5.39.217.77:8898* `" ?; r' w. m' T" w
青瓜 一條# M9 o; O8 Z* d9 b8 `8 `
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb. ^$ c; v7 i8 |6 ~! `, \
食鹽 少許⒂公仔箱論壇( b7 u2 c% W2 F
生抽 少許8 I. l0 @: {/ ]0 ~! i
老抽 少許
^& d+ q! a" y7 e. k4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒油 少許
% P% b* q, Q: ~2 b4 q" |* V: U公仔箱論壇黃糖粉 少許
( V$ v$ f: X" {" otvb now,tvbnow,bttvb陳醋 2 SPOONtvb now,tvbnow,bttvb% W! O; m: C0 t, {8 x0 ~% Q2 z- C5 u! k
清雞湯 6 SPOON⒂
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做法公仔箱論壇8 o" j, _) T7 t2 v* S
1 豬臀肉洗淨後，用慢火在水中烚四十五分鐘至熟，放入冰水中過冷河。
: t$ B: X" G8 {0 Y2 蒜頭及紅辣椒切碎，備用。
5 E6 F( j6 @( B3 u8 U5.39.217.77:88983 調味料煮熱後，加入茶葉，待涼後隔去渣，再放入紅椒粒及蒜頭，拌勻成蒜泥汁。
0 Q. w2 y: B; `4 青瓜洗淨，與豬腎肉切成薄片。各取一片捲成圓筒形。
1 O: ~& {7 M) y% C+ A7 w5 將片卷敦放在碟上，淋上蒜泥汁，即成。 |
發表於 2007-2-7 05:21 AM
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