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黃豆富含卵磷脂能幫助大腦細胞修復，平常用腦過度且四肢少動的人，最好趁年輕多吃，強化大腦細胞，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h% g2 v0 U2 p# M( t
避免退休後因工作量大減，大腦機能急速退化。早上空腹吃，營養成分能被充分吸收。' }: h& z" `* f0 G. j) z
卵磷脂能降低老人癡呆症發生的機率。
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) D7 L3 N2 y/ A% {, B5.39.217.77:8898黃豆食品如豆腐、豆漿和納豆，所含的卵磷脂能增強身體免疫力、抗老化，中醫師建議，1周吃3到5次，5.39.217.77:88987 b7 O" v! _6 T0 k
能降低老人癡呆症的發生率。卵磷脂可強化腦細胞，長期食用能降低老人癡呆症風險，不過，無法輔助藥物
) n, U. c3 W5 u# j; ` l2 ~來控制老人癡呆症狀，仍應就醫治療。 5.39.217.77:88988 T6 c7 a6 _( [0 G3 V+ s, _& @% W
0 O- v( C, Z) w) m( g( X, y% ?以豆漿來說，市售豆漿多經稀釋，營養價值僅豆腐的1/10，添加的糖分有發胖問題，自製豆漿可保留營養，# A8 g a: M& V! o, _) _$ n& d
卻較麻煩；至於納豆，味道接受度不如豆腐，怕麻煩又不敢吃納豆，可多吃豆腐養生。 0 @ \! ~1 T- U" X# S; G+ G2 X
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這樣吃
6 g& L# k7 E+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T. y" q& M1 I
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雞蛋豆腐營養加倍
- Y6 X2 Y' h6 ]3 a' y7 d8 [! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。空腹是吸收營養的最好時機，因此早上空腹吃豆腐，能完全吸收卵磷脂等成分，有助強化腦力，
! _& ^. L& j) d4 m& v; E5.39.217.77:8898加上豆腐能有飽足感，營養又易被人體吸收，可將豆腐加蛋打勻後，再蒸熟配飯吃。 4 Q% E4 v9 _6 k! k, T0 q, a3 m" s
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7 `& T7 n5 N: b- G0 m8 l滷豆腐無油少負擔
. _& b9 |9 G$ G熱食對腸胃最健康，尤其是腸胃敏感的人，可能會因為吃了冷豆腐出現腸胃不適，因此吃熱豆腐會比冷豆腐好。5.39.217.77:88985 l8 p: T6 G) c `' Z% y/ P
建議吃滷豆腐，因烹調不需加油，不會吃進多餘的油脂，但要選不經加工的傳統豆腐，或嫩豆腐等較好。5.39.217.77:8898# }7 K( @8 c. p& v: o
7 R' K9 P/ O2 H6 K% B% g; R公仔箱論壇天麻預防高血壓 * @8 C8 j' m" Z; P
天麻片能改善腦部循環緩解頭痛，也能預防腦梗塞中風及出血性中風，煮熟的天麻變軟可食用，可調理、
9 Q0 Q& Y8 p3 |/ u; r0 i7 r5.39.217.77:8898預防高血壓。tvb now,tvbnow,bttvb. }& D2 [- v; ^/ a
材料：豆腐100克、天麻30克。
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) q/ R* _+ M) x/ ttvb now,tvbnow,bttvb紅景天利心血管
( B3 ^: H" P( i9 B# i0 u紅景天能促進心臟充氧，有修復心肌功能，平日飲用可調理及預防心血管疾病。
! g: C) ?5 z! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：豆腐100克、紅景天20克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x! J! v w5 U4 S" X
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香椿調理糖尿病
( r+ S5 T/ k+ y. z" i% q0 f: I' ^$ M新鮮的香椿菜可健脾利胃、降血糖，有助糖尿病患者及高危險群控制病情。
% v8 V& G- i8 d5 r' V+ f公仔箱論壇材料：豆腐100克、香椿。 |
發表於 2009-1-22 04:01 PM
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