9 i3 W' {% V4 a" G3 `6 l5.39.217.77:8898黃豆富含卵磷脂能幫助大腦細胞修復，平常用腦過度且四肢少動的人，最好趁年輕多吃，強化大腦細胞，tvb now,tvbnow,bttvb ~; C$ A9 G- R& k
避免退休後因工作量大減，大腦機能急速退化。早上空腹吃，營養成分能被充分吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _+ o$ ~& b/ |& ^: G9 H0 c$ `
卵磷脂能降低老人癡呆症發生的機率。
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黃豆食品如豆腐、豆漿和納豆，所含的卵磷脂能增強身體免疫力、抗老化，中醫師建議，1周吃3到5次，
: v2 v+ \1 m/ n5.39.217.77:8898能降低老人癡呆症的發生率。卵磷脂可強化腦細胞，長期食用能降低老人癡呆症風險，不過，無法輔助藥物
' e) f- c) d- q0 |9 ? `5 _# p6 E來控制老人癡呆症狀，仍應就醫治療。
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以豆漿來說，市售豆漿多經稀釋，營養價值僅豆腐的1/10，添加的糖分有發胖問題，自製豆漿可保留營養，
! g% ]# v% @: G3 K& w公仔箱論壇卻較麻煩；至於納豆，味道接受度不如豆腐，怕麻煩又不敢吃納豆，可多吃豆腐養生。 公仔箱論壇( o; \% l! ^, _
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. O) W e, t- Q( Y這樣吃
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: ^& G* b, P, \9 o) I* m1 v! f5 F雞蛋豆腐營養加倍
! Q* c% G# f0 B$ @8 |! _% j* d空腹是吸收營養的最好時機，因此早上空腹吃豆腐，能完全吸收卵磷脂等成分，有助強化腦力，5.39.217.77:8898/ j5 `* y x" p0 j
加上豆腐能有飽足感，營養又易被人體吸收，可將豆腐加蛋打勻後，再蒸熟配飯吃。 tvb now,tvbnow,bttvb Z5 b( ~/ k1 b; | u2 I5 g
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滷豆腐無油少負擔 tvb now,tvbnow,bttvb1 j3 K( R3 U0 r/ k& r8 s4 d- E
熱食對腸胃最健康，尤其是腸胃敏感的人，可能會因為吃了冷豆腐出現腸胃不適，因此吃熱豆腐會比冷豆腐好。
! F( X: ~* e& I公仔箱論壇建議吃滷豆腐，因烹調不需加油，不會吃進多餘的油脂，但要選不經加工的傳統豆腐，或嫩豆腐等較好。5.39.217.77:8898$ s. m' h% U; x3 }& q# ]$ S
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天麻預防高血壓
2 F. x5 S0 p8 v( U c3 I+ w天麻片能改善腦部循環緩解頭痛，也能預防腦梗塞中風及出血性中風，煮熟的天麻變軟可食用，可調理、
* x6 N1 G: ]1 j+ I3 I. D5.39.217.77:8898預防高血壓。5.39.217.77:8898/ B7 V& L- _ ?" T% _
材料：豆腐100克、天麻30克。公仔箱論壇3 E4 R# ]# H/ F9 R. ?* X ]
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紅景天利心血管
2 N j+ Z. _! i0 q0 T4 @tvb now,tvbnow,bttvb紅景天能促進心臟充氧，有修復心肌功能，平日飲用可調理及預防心血管疾病。5.39.217.77:88983 |* ^$ J; H+ Y) t) U" n
材料：豆腐100克、紅景天20克。
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香椿調理糖尿病
: ?- N6 k8 s) x+ A; U公仔箱論壇新鮮的香椿菜可健脾利胃、降血糖，有助糖尿病患者及高危險群控制病情。
9 V0 ^/ ]3 K; h- G$ e5.39.217.77:8898材料：豆腐100克、香椿。 |
發表於 2009-1-22 04:01 PM
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