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[中式食譜] 蟹肉粉絲湯


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肉蟹  1隻約1-1/2磅  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S) r$ E3 o+ Y( l# S! Q( h, B+ s' @
粉絲  1梱  tvb now,tvbnow,bttvb, l0 D5 n, X4 t3 ^
雞蛋  1隻  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U6 ^8 t0 _( S
高湯  4杯  
: |: _( S) ]9 u& f# b% H+ v( Z1 S8 t清水  1杯  
0 f7 C. V% b' s. o" _公仔箱論壇芫茜  1棵  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k6 O4 D  B6 `# ^) u5 o1 C& y
薑     1片  ( d1 {# X/ I" h7 c9 g$ k1 A
蔥     1條
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做法:
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1. 肉蟹洗淨,用薑葱墊底,蒸熟後拆肉。  
0 h/ E  {- `" R4 \6 N! }+ R$ T2. 粉絲用清水浸軟,剪短。  
5 @- h- }0 c6 T+ E& A8 l+ B5.39.217.77:88983. 芫茜浸稀鹽水,切碎。雞蛋拂勻成蛋液。  
2 x+ D% s$ T0 o) p8 K2 p公仔箱論壇4. 煮滾高湯及清水,放入粉絲煮軟,加入鮮蟹肉,滾起熄火,加拂勻蛋液及芫茜便可飲用。
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